Set de 3 couteaux Kyoto acier damas manche g10

Manche couteaux de cuisine japonais Kyoto noir Kaitsuko

Coffrets Kaitsuko sets de couteaux de cuisine japonais

Couteau de cuisine japonais gyuto Kyoto acier damas kaitsuko

Meilleur couteau de cuisine en acier damas Santoku Kyoto Kaitsuko

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Set de 3 couteaux Japonais - Kyoto

Name: Set de 3 couteaux Japonais - Kyoto
Brand: Kaitsuko
SKU: SW-KNIFE-JDH9A
Price: 249.99 CHF
Availability: InStock

CHF 249.99 CHF 330.00

Valeur des couteaux à l'unité : ~~CHF 330.00~~. Économisez CHF 80.01 (24%) en achetant ce set.

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Description et spécificités techniques

Set de 3 couteaux japonais acier damas Kyoto

Découvrez sans plus attendre la collection Kyoto haut de gamme, proposant un ensemble complet de couteaux allant du couteau de chef au couteau d'office. En acier damas d’une qualité supérieure, cette collection est en offre limitée.

Ce set de couteaux de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson.

Élégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.

La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.

Pour une gamme complète, nous vous proposons le Set de 7 couteaux Japonais - Kyoto. Couteau kyoto manche noir bois qualité

Les spécificités de chaque couteau

Couteau de Chef - 226g : Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits Kyoto set de 3 couteaux de chef dimensions

Couteau Santoku - 225g : Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes Kyoto set de 3 couteaux santoku dimensions

Couteau d'office - 100g : Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes Kyoto set de 3 couteaux d'office dimensions

Matériel de la lame : Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches
Matériel du manche : G10
Dureté de l’acier : 60±2 HRC

Notre Histoire

Les couteaux Kaitsuko sont spécialement choisis par notre équipe de passionnés. Ils sont étudiés pour offrir un confort d'utilisation optimal à celui qui les utilise.Les lames sont d'une qualité irréprochable.
La solidité et la durabilité de nos couteaux vous permettront de les utiliser encore et encore !
Ils conservent un tranchant exceptionnel et ce malgré une utilisation quotidienne.
Les couteaux Kaitsuko permettent une découpe nette et précise de tous vos aliments. Un bon entretien de vos couteaux permettra d'allonger leur durée de vie. Cela passe par un lavage minutieux et un bon affutage.

NOTRE MISSION

Découvrez l’incarnation de l’excellence culinaire avec notre collection Kyoto de couteaux japonais professionnels. Chaque lame est un allié de performance et de tradition, forgée avec précision à partir de l’acier damas 90Cr18MoV - 67 couches.

Les manches en G10 sont ergonomiques et apportent une réelle touche d’élégance et de modernité à votre cuisine. Conçus pour offrir une prise en main optimale, ils sont idéaux pour un usage professionnel ou quotidien.

EN SAVOIR PLUS

L'utilisation de chaque couteau

Couteau Kiritsuke : Le couteau Kiritsuke est un couteau polyvalent qui peut être utilisé pour la découpe de plusieurs aliments. Sa lame inclinée permet de réaliser des découpes précises pour trancher les légumes, la viande, et le poisson.

Couteau de Chef : Le couteau de Chef est un outil polyvalent qui se caractérise par une longue lame tranchante , ainsi qu'une pointe fine permettant de réaliser des coupes précises et efficaces. Il s'agit d'un couteau idéal pour trancher, hacher, et émincer tous types d'aliments.

Couteau à trancher : Le couteau à trancher est prévu spécifiquement pour couper de fines tranches de viande, de volaille, ou de poisson. Sa lame longue et étroite permet de glisser facilement à travers les aliments. Il permet de réaliser des coupes précises sans déchirer les aliments.

Couteau à pain : Le couteau à pain est conçu pour découper les différents pains sans les écraser ni les déchirer. Sa lame crantée permet de trancher proprement à travers la croûte croustillante, sans pour autant écraser la mie à l’intérieur.

Santoku : Le couteau Santoku est également un couteau polyvalent qui est idéal pour trancher, hacher et découper les différents aliments. Avec une lame large, droite, avec une pointe arrondie, il dispose d’une grande surface de découpe. En clair, le ce couteau est parfait pour réaliser de multiples préparations en cuisine.

Couteau Nakiri : Le couteau Nakiri est spécialisé dans la découpe des légumes. Sa lame droite et rectangulaire offre une large surface de coupe qui est idéale pour hacher, trancher et émincer précisément. Il peut également être utilisé comme couteau pelle pour transférer les légumes dans le plat.

Couteau utilitaire : Le couteau utilitaire est polyvalent. Il est conçu pour réaliser plusieurs types de tâches en cuisine. Sa taille intermédiaire entre un couteau de chef et un couteau le rend parfait pour les travaux de coupe de taille moyenne, comme par exemple trancher des fruits, des légumes, du fromage, peler, ou encore découper les aliments en petites pièces.

Couteau à désosser : Le couteau à désosser est conçu spécialement pour enlever la viande des os avec précision. Sa lame rigide et étroite permet de suivre le contour des os, et ainsi, de réduire les déchets de viande.

Couteau d'office : Le couteau d’office est idéal pour les tâches de précision grâce à sa petite taille et à sa lame courte et pointue. Il est parfait pour éplucher et découper les fruits et légumes, ainsi que pour réaliser des découpes délicates. Polyvalent et maniable, le couteau d’office est souvent utilisé pour les travaux de détail qui demandent une grande précision. Que ce soit pour enlever les pépins d'un fruit, évider des tomates ou hacher des herbes, ce couteau est un compagnon indispensable pour les chefs amateurs et professionnels.

Couteau à steak : Les couteaux à steak, également appelés « couteaux de table », sont des couteaux prévus spécialement pour couper les morceaux de viande lors des repas. Ils ont une lame dentelée qui permet de trancher facilement les morceaux de viande sans en déchirer les fibres.

L'entretien des couteaux

Ne jamais mettre les couteaux dans un lave-vaisselle.
Laver les couteaux à la main et bien essuyer la lame avec un chiffon sec et doux afin de conserver l'efficacité et la qualité de la lame.
Nettoyer les lames avec de l'eau savonneuse.
Si les couteaux ont un manche en bois, les sécher en profondeur avant de les ranger.
Les couteaux ne restent pas aiguisés à vie, peu importe la lame ; il est donc conseillé de les affûter dès que le tranchant devient moins net.
Ne pas utiliser le tranchant des couteaux pour pousser les aliments sur la planche. Utiliser prioritairement le dos de la lame.
Ne jamais utiliser le côté abrasif des éponges pour nettoyer les lames.
Réaliser la découpe des aliments sur une planche en bois pour ne pas abîmer la lame de vos couteaux.
Ne réaliser aucune découpe dans une poêle ou un plat de cuisson afin de ne pas endommager la lame des couteaux.

5 stars: 20 (61%)
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Non é ancora arrivato l’ordine

Non mi è stato ancora inviato l’ordine, percui su quale base dovrei recensire?
Sto aspettando dal giorno 22 di dicembre l’arrivo dell’ordine.
Spero arrivi presto.
Tempistiche e servizio davvero scadenti purtroppo, mi spiace dirlo!

I coltelli hanno ricevuto rapidamente

Ho ordinato questo piccolo set di coltelli da cucina, ma avrei dovuto prendere il più grande direttamente. Sono molto bravi e acuti e li ho ricevuti rapidamente!

Buona idea per un regalo

Acquisto molto buono. Consegna ricevuta in 24 ore e quindi una bella scatola. È per un regalo, la persona che lo ha ricevuto era molto soddisfatta del regalo :)

Eccellente !

I coltelli giapponesi sono di gran lunga i migliori coltelli da cucina,
La loro lama speciale è molto più precisa da cucinare in generale e il loro bordo è che deve essere ammesso superiore!

Buoni coltelli

Questi coltelli giapponesi sono davvero in cima, il taglio di cibo e preciso e le maniche sono super ergonomiche.
La consegna di Chronopost mi ha salvato!

Grande!

La gamma di coltelli Kyoto è davvero eccellente, ho avuto lo chef di Tanaka e poi mi sono evoluto sul Kyoto. Per una volta, possiamo facilmente notare il mercato esclusivo!
I coltelli sono belli e la presa è facile. È in attività che richiedono una piccola esperienza che realizziamo il pieno potenziale di questi coltelli!

Buona qualità per il prezzo

Felice del mio acquisto, coltelli da cucina di buona qualità.
Prezzo abbastanza corretto.

Bello da iniziare

Hanno tagliato molto bene. Un piccolo bel coltello da cucina.
Come professionista, lo consiglio per iniziare.

Buoni coltelli giapponesi

Molto buono, buona confezione, buona qualità di lama e manica.
Coltelli giapponesi a un prezzo interessante.

Molto appuntito

Lame molto affilato e manica nera molto piacevoli da prendere in mano.

Coltelli professionisti

I coltelli sono davvero perfetti. Ho usato questo set come parte del mio lavoro per alcune settimane e sono molto felice.

Un set di buona qualità

Buoni coltelli da cucina giapponese, un set di qualità eccellente.
Ma avrei dovuto prendere i coltelli Tanaka Tanaka che sono più economici.

Bonne idée pour un cadeau

Très bon achat. Livraison reçu en 24H et donc une belle boîte. C'est pour un cadeau, la personne qui l'a reçu a été très satisfaite du cadeau :)

Satisfait à chaque achat

Bons couteaux pour ce tarif.
Je vous conseille vraiment cette marque, j'ai commandé plusieurs fois sur ce site et j'ai été à chaque fois satisfait.

Couteaux professionnels

Les couteaux sont vraiment parfaits. J'utilise ce set dans le cadre de mon travail depuis quelques semaines et j'en suis très contente.

Prix abordable, couteaux recommandés

Commande satisfaisante avec un délai de livraison respecté et des couteaux de bonne qualité.
Ce sont des couteaux japonais à un prix très abordable et je les recommande.
J'espère qu'ils tiendront bien dans la durée.

Très tranchants

Lame très tranchantes et manche noir très agréables à prendre en main.

Un set de bonne qualité

De bons couteaux de cuisine japonais, un set d'excellente qualité.
Mais j'aurais dû prendre les couteaux Chef Tanaka qui sont moins chers.

Set de couteaux + aiguiseur au top

Couteaux japonais bien équilibrés.
Je recommande ce set ainsi que l'aiguiseur professionnel très adapté.

Bonne qualité pour le pix

Content de mon achat, couteaux de cuisine de bonne qualité.
Prix assez correct.

Couteaux reçus rapidement

J'ai commandé ce petit set de couteaux de cuisine, mais j'aurais dû directement prendre le plus gros. Ils sont très bien et tranchants et je les ai reçu rapidement !

Bien

Bien, satisfait de ma commande. Les couteaux sont bien aiguisés et les manches sont bien. Gaucher ou droitier, ils sont mixtes.

Fantastique

Belle démonstration de la part de Kaitsuko. Ces couteaux sont vraiment tout ce qu'un couteau japonais doit être. Épuré, élégant mais surtout précis avec bien entendu une lame ultra tranchante. L'acier damas de la lame est superbe ! Les motifs magnifique mais surtout des lames d'exceptions !
Je recommande cette gamme sans hésiter !

Géniaux !

La gamme de couteaux Kyoto est vraiment excellente, j'avais les chef Tanaka puis ai évolué sur les Kyoto. Pour le coup, on remarque aisément la montée en gamme !
Les couteaux sont magnifiques et la prise en main est facile. C'est dans des tâches demandant un peu d'expérience qu'on se rend compte du plein potentiel de ces couteaux !

Bons couteaux

Les couteaux japonais sont de loin les meilleures couteaux de cuisine,
Leur lame spéciale est beaucoup plus précise pour cuisiner de manière général et leur tranchant est, il faut l'admettre supérieur !

Bons couteaux

Ces couteaux japonais sont vraiment top, la découpe des aliments et précise et les manches sont hyper ergonomiques.
la livraison chronopost m'a sauvé !

Bien pour débuter

Ils coupent très bien. Un petit lot très sympa de couteaux de cuisine.
En tant que professionnel, je le recommande pour débuter.

Super couteaux

Comme sur la description, tranchant exceptionnel.

Superbe marque de couteaux

De très beaux couteaux pour le prix.
Je recommande totalement cette marque que j'ai découvert sur TikTok.

Bons couteaux japonais

Très bien, bon packaging, bonne qualité de lame et de manche.
Des couteaux japonais à tarif intéressant.

Excellent set de cuisine pro

Un très bon set de couteaux de cuisine professionnel, mais il vaut mieux opter directement pour des plus gros sets car ça revient moins cher au final.