Couteau de cuisine japonais Nakiri Kyoto pour légumes en acier dams Kaitsuko

Manche couteaux de cuisine japonais Kyoto noir Kaitsuko

Boite couteau japonais Kaitsuko couteau individuel

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Nakiri-Messer - Kyoto

Name: Nakiri-Messer - Kyoto
Brand: Kaitsuko
SKU: SW-KNIFE-JDH95
Price: 129.99 CHF
Availability: InStock

CHF 129.99

Produktvarianten

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Nakiri-Messer - Kyoto

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Produktbeschreibung und technische Details

Kollektion Kyoto

Das Nakiri-Messer wurde speziell für das Schneiden von Kräutern und Gemüse entwickelt, ohne diese zu beschädigen. Dank der flachen Oberfläche können Sie die geschnittenen Lebensmittel vom Brett in die Pfanne geben, ohne sie fallen zu lassen.

Mit seinem eleganten und schlichten Design macht dieses Messerset in jeder Küche eine gute Figur. Der Wunsch nach einem einfachen, reinen und vor allem modernen Design hat sich endlich von einer Idee in ein konkretes Projekt verwandelt.

Wir bieten Ihnen eine weitere Variante an: das Nakiri-Messer - Serie Gelbes Meer.

Jedes Messer aus der Nakiri-Messer Kollektion ist originell und einzigartig.

Nakiri-Messer

Klingenmaterial : Damaststahl 90Cr18MoV - 67 Schichten
Griffmaterial : G10
Stahlhärte : 60±2 HRC
Gewicht : 266 g

Unsere Geschichte

Die Kaitsuko-Messer werden mit großer Sorgfalt von unserem leidenschaftlichen Team ausgewählt. Sie sind so konzipiert, dass sie dem Benutzer einen optimalen Anwendungskomfort bieten. Die Klingen zeichnen sich durch einwandfreie Qualität aus.

Dank ihrer Robustheit und Langlebigkeit können Sie unsere Messer immer wieder verwenden – selbst bei täglichem Einsatz behalten sie ihre außergewöhnliche Schärfe.

Mit einem Kaitsuko-Messer schneiden Sie Ihre Zutaten sauber und präzise. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer – durch sorgfältiges Reinigen und regelmäßiges Nachschärfen bleibt die Leistung dauerhaft erhalten.

UNSERE MISSION

Erleben Sie die Verkörperung kulinarischer Exzellenz mit unserer Kyoto-Kollektion professioneller japanischer Messer. Jede Klinge ist ein Symbol für Leistung und Tradition – präzise geschmiedet aus 67-lagigem Damaszenerstahl (90Cr18MoV).

Die ergonomischen G10-Griffe verleihen den Messern eine moderne Eleganz und sorgen für eine optimale Handhabung. Ideal für den professionellen Einsatz ebenso wie für den täglichen Gebrauch in der heimischen Küche.

MEHR ERFAHREN

Anwendungsbereiche der einzelnen Messer

Kiritsuke-Messer: Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich zum Schneiden verschiedenster Lebensmittel eignet. Dank seiner schrägen Klinge ermöglicht es präzise Schnitte von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Chefmesser: Das Kochmesser ist ein echtes Allround-Talent mit einer langen, scharfen Klinge und einer feinen Spitze, ideal für präzise und effiziente Schnitte. Perfekt zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von Zutaten.

Tranchiermesser: Dieses Messer ist speziell dafür entwickelt, feine Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu schneiden. Die lange, schmale Klinge gleitet mühelos durch das Schnittgut und sorgt für saubere Schnitte ohne das Fleisch zu zerreißen.

Brotmesser:Das Brotmesser ist dafür gemacht, verschiedene Brotsorten zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen. Die gezahnte Klinge durchtrennt die knusprige Kruste sauber, ohne die weiche Krume zu beschädigen.

Santoku-Messer: Das Santoku ist ebenfalls ein vielseitiges Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken und Zerteilen verschiedenster Zutaten. Mit seiner breiten, geraden Klinge und der abgerundeten Spitze bietet es eine große Schneidfläche – perfekt für zahlreiche Zubereitungen.

Nakiri-Messer: Das Nakiri ist auf das Schneiden von Gemüse spezialisiert. Die gerade, rechteckige Klinge bietet eine breite Schneidfläche – ideal zum Hacken, Schneiden und feinen Zerkleinern. Es kann auch als „Küchenschaufel“ verwendet werden, um das Schnittgut direkt in den Topf oder die Pfanne zu geben.

Allzweckmesser: Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für viele Küchenaufgaben. Es liegt größenmäßig zwischen einem Kochmesser und einem kleinen Küchenmesser – perfekt zum Schneiden von Obst, Gemüse, Käse oder zum Schälen und Portionieren.

Ausbeinmesser: Das Ausbeinmesser wurde speziell entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen. Die schmale, feste Klinge folgt der Knochenstruktur genau und hilft dabei, Fleischabfälle zu minimieren.

Officemesser: Klein, handlich und präzise – das Officemesser ist ideal für feine Detailarbeiten. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für empfindliche Arbeiten wie das Entfernen von Kernen, das Aushöhlen von Tomaten oder das Hacken von Kräutern. Ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobby- und Profiköche.

Steakmesser: Steakmesser – auch als Tafelmesser bekannt – sind speziell für das Schneiden von Fleisch am Tisch gedacht. Ihre gezahnte Klinge sorgt dafür, dass Fleischstücke sauber geschnitten werden, ohne die Fasern zu zerreißen.

Die Pflege der Messer

Messer dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie die Klinge sorgfältig mit einem weichen, trockenen Tuch ab, um ihre Schärfe und Qualität zu erhalten. Reinigen Sie die Klingen mit Seifenwasser. Haben die Messer einen Holzgriff, sollten sie gründlich getrocknet werden, bevor sie aufbewahrt werden.

Kein Messer bleibt dauerhaft scharf – unabhängig von der Klinge. Daher empfiehlt es sich, sie nachzuschärfen, sobald die Schneide an Präzision verliert. Verwenden Sie niemals die Schneide, um Lebensmittel auf dem Schneidebrett zu verschieben – nutzen Sie dafür den Rücken der Klinge. Verwenden Sie außerdem nie die raue Seite eines Schwamms zur Reinigung der Klingen.

Zum Schneiden sollten Sie stets ein Holzbrett verwenden, um die Klinge nicht zu beschädigen. Schneiden Sie niemals direkt in Pfannen oder Auflaufformen, da dies die Klinge dauerhaft beschädigen kann.

5 stars: 14 (64%)
4 stars: 8 (36%)
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Uso semplice

Va tutto bene. La lama ha motivi molto carini, la maniglia è nera e semplice. Si fonde perfettamente nella mia cucina. In termini di uso semplice da utilizzare.

Knife molto bene

Ho comprato questo coltello per il mio compagno che è chef. Ne è molto contento. Da parte mia, direi che l'acquisto è andato bene, il tempo di consegna è stato comunque di 3 giorni. Oltre a ciò, molto buono.

Buono dopo -d -dopo

Ho contattato il servizio di Sales che mi ha indirizzato a questa gamma perché sono professionale. Di per sé, sono contento del coltello ricevuto, ma è un po 'pesante per me, lavoravo con più leggero. Tuttavia, eccellente all'avanguardia, senza lamentele

Coltello professionale

Buon rapporto qualità -prezzo, coltello ideale per i professionisti della cucina.

Facile maniglia da prendere in mano

Consegna ad Auvergne, velocemente nonostante il fatto che il fattore non trovi sempre il mio indirizzo. L'ho ricevuto in 2 giorni a casa contro la firma. Il coltello ha una maniglia di qualità molto buona che è facile da prendere in mano. raccomando

Spedizione di qualità, buon coltello

Coltello chic ed elegante. Consegna rapida, spedizione di qualità e seguito

Recommandé totalement

La collection Kyoto est une réelle gamme professionnelle. J'ai acheté plusieurs couteaux de cette gamme, ils sont tous excellents. Je recommande vivement pour le prix

Couteau très bien

J'ai acheté ce couteau pour mon compagnon qui est chef cuisinier. Il en est très content. Pour ma part, je dirais que l'achat s'est bien passé, le délai de livraison a été cependant de 3 jours. Au delà de ça, très bien.

Couteau professionnel

Bon rapport qualité prix, couteau idéal pour les professionnels de la cuisine.

Manche facile à prendre en mains

Livraison en Auvergne, rapide malgré que d'habitude le facteur ne trouve pas toujours mon adresse. Je l'ai reçu en 2 jours chez moi contre signature. Le couteau a un manche de très bonne qualité qui est facile à prendre en mains. Je recommande

Bon SAV

J'ai contacté le SAV qui m'a orienté vers cette gamme car je suis professionnel. En soi, je suis content du couteau reçu, mais il est un peu lourd pour moi, j'ai l'habitude de travailler avec des plus légers. Cependant, tranchant excellent, rien à redire

Utilisation simple

Tout est bien. La lame a de très jolis motifs, le manche est noir et simple. Il se fond parfaitement dans ma cuisine. Au niveau de l'utilisation simple à utiliser.

Expédition de qualité, bon couteau

Couteau chic et élégant. Livraison rapide, expédition de qualité et suivie.

Livraison en temps et en heure

Très bon couteau, la livraison a eu lieu en temps et en heure.

Reste à tester

En apparence le couteau est très beau. Je n'ai pas encore eu le temps de la tester mais pour l'instant bien

Je recommande d'acheter en lot

Bien, je n'aurais pas du en acheter qu'un, le prix en lot est beaucoup plus intéressant

In einer schönen Kiste angekommen.

Sehr schönes Küchenmesser
In einer schönen Kiste angekommen.
Wir fühlen uns nur mit dem Gewicht, dass es Qualität ist und dieses Messer sehr scharf ist.

4 dämmern, weil nichts danach ist

Arrivé dans un beau coffret.

Très beau couteau de cuisine
Arrivé dans un beau coffret.
Rien qu'au poids on sent que c'est de la qualité et ce couteau est très tranchant.

4étoiles car rien n'est aprfait

Einfach wow

Dieses Messer ist wunderschön, ausgeglichen, sein Rand ist vom Typ "Rasiermesser" sei vorsichtig, um nicht zu verletzen!
Ihr Wert für Geld scheint mir vernünftig zu sein und seine Dimensionen scheinen mir ideal zu sein. Ich habe es bereits benutzt, um Tomaten (Super!) Gemüse und Fleisch schneiden ... Nichts widersteht ihm, er schneidet klar und mühelos.
Die Packungsbox ist korrekt und diskret. Gehen Sie nicht in die Spülmaschine, sondern reinigen Sie es unter sehr heißem Wasser und wischen Sie es mit einem Tuch ab, um es zu trocknen. Um die Schneidkante aufrechtzuerhalten, benutze ich ein Keramikgewehr.

JUSTE WOW

Ce couteau est beau, équilibré, son tranchant est du type "rasoir" Attention à ne pas se blesser !
Son rapport qualité prix me semble raisonnable et ses dimensions me semblent idéales. Je l'ai déjà utilisé pour couper des tomates (super !) des légumes et de la viande...Rien ne lui résiste, il coupe net et sans effort.
La boite d'emballage est correcte et discrète. Ne pas le passer au lave vaisselle mais le nettoyer sous l'eau très chaude puis l'essuyer avec un chiffon pour bien le sécher. Pour entretenir le tranchant je vais utiliser un fusil en céramique.

Arrivato in una bellissima scatola.

Coltello da cucina molto bello
Arrivato in una bellissima scatola.
Proprio al peso riteniamo che sia di qualità e questo coltello è molto acuto.

4 stelle perché nulla è aprile

Solo wow

Questo coltello è bellissimo, equilibrato, il suo tagliente è del tipo "rasoio", fai attenzione a non ferirti!
Il suo rapporto qualità -prezzo mi sembra ragionevole e le sue dimensioni mi sembrano ideali. L'ho già usato per tagliare i pomodori (fantastici!) Verdure e carne ... niente può resistere, taglia pulito e senza sforzo.
La scatola di imballaggio è corretta e discreta. Non passarlo nella lavastoviglie ma puliscilo sotto acqua molto calda e quindi pulirlo con un panno per asciugarlo bene. Per mantenere il bordo userò un fucile in ceramica.