5-teiliges japanisches Messerset – Kyoto
Einzelwert der Messer: CHF 540.00.
Sparen Sie CHF 160.01 (30%) mit diesem Set.
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5-teiliges japanisches Messerset – Kyoto
Produktbeschreibung und technische Details
Kollektion Kyoto
Entdecken Sie unbedingt die Kyoto-Kollektion. Das hochwertige Kaitsukos-Set besteht aus 7 hochwertigen Damaststahlmessern in limitierter Auflage.
Entdecken Sie die hochwertige Kyoto-Kollektion, die ein komplettes Set vom Chefmesser bis zum Spickmesser bietet. Die Kollektion besteht aus hochwertigem Damaststahl und ist nur in begrenzter Stückzahl erhältlich.
Mit diesem vielseitigen Messerset aus der Kyoto Kollektion können Sie jedes Rezept perfektionieren und Ihre Speisen perfekt schneiden, egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Mit seinem eleganten und schlichten Design macht dieses Messerset in jeder Küche eine gute Figur.
Der Wunsch nach einem einfachen, reinen und vor allem modernen Design hat sich endlich von einer Idee in ein konkretes Projekt verwandelt.
Wir bieten Ihnen auch einzelne Messer an, darunter das Chefmesser - Chef Tanaka - Feuerland.
Die Besonderheiten der einzelnen Messe
Tranchiermesser - 218g : Geeignet zum Schneiden normal großer Fleischstücke, zum Zubereiten von Rippchen
Chefmesser - 226g : Zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Kräutern, Schälen von Gemüse, Schneiden von Obst
Santoku-Messer - 225g : Zum Schneiden von Fleischstücken, Hacken von verschiedenen Gewürzen, Obst und Gemüse
Allzweckmesser - 104g : Für sehr präzise Schnitte geeignet
Officemesser - 100g : Zum Schneiden von Wurst, Hacken von Kräutern, Entkernen von Obst und Gemüse
- Klingenmaterial : Damaststahl 90Cr18MoV - 67 Schichten
- Griffmaterial : G10
- Stahlhärte : 60±2 HRC
Unsere Geschichte
Die Kaitsuko-Messer werden mit großer Sorgfalt von unserem leidenschaftlichen Team ausgewählt. Sie sind so konzipiert, dass sie dem Benutzer einen optimalen Anwendungskomfort bieten. Die Klingen zeichnen sich durch einwandfreie Qualität aus.
Dank ihrer Robustheit und Langlebigkeit können Sie unsere Messer immer wieder verwenden – selbst bei täglichem Einsatz behalten sie ihre außergewöhnliche Schärfe.
Mit einem Kaitsuko-Messer schneiden Sie Ihre Zutaten sauber und präzise. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer – durch sorgfältiges Reinigen und regelmäßiges Nachschärfen bleibt die Leistung dauerhaft erhalten.
Sie haben eine Frage? Werfen Sie einen Blick in unsere FAQ – dort finden Sie vielleicht schon die passende Antwort! Wenn Sie weitere Fragen haben, hilft Ihnen unser Kundenservice gerne weiter – von Montag bis Freitag unter folgender Adresse: info@kaitsuko.de
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FAQ
Die Antwort auf all Ihre Fragen – HIER.
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KUNDENSERVICE
Kontaktieren Sie uns von Montag bis Freitag zwischen 8:00 und 18:00 Uhr unter folgender Adresse: info@kaitsuko.de
UNSERE MISSION
Erleben Sie die Verkörperung kulinarischer Exzellenz mit unserer Kyoto-Kollektion professioneller japanischer Messer. Jede Klinge ist ein Symbol für Leistung und Tradition – präzise geschmiedet aus 67-lagigem Damaszenerstahl (90Cr18MoV).
Die ergonomischen G10-Griffe verleihen den Messern eine moderne Eleganz und sorgen für eine optimale Handhabung. Ideal für den professionellen Einsatz ebenso wie für den täglichen Gebrauch in der heimischen Küche.
MEHR ERFAHREN
Anwendungsbereiche der einzelnen Messer
Kiritsuke-Messer: Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich zum Schneiden verschiedenster Lebensmittel eignet. Dank seiner schrägen Klinge ermöglicht es präzise Schnitte von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Chefmesser: Das Kochmesser ist ein echtes Allround-Talent mit einer langen, scharfen Klinge und einer feinen Spitze, ideal für präzise und effiziente Schnitte. Perfekt zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von Zutaten.
Tranchiermesser: Dieses Messer ist speziell dafür entwickelt, feine Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu schneiden. Die lange, schmale Klinge gleitet mühelos durch das Schnittgut und sorgt für saubere Schnitte ohne das Fleisch zu zerreißen.
Brotmesser:Das Brotmesser ist dafür gemacht, verschiedene Brotsorten zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen. Die gezahnte Klinge durchtrennt die knusprige Kruste sauber, ohne die weiche Krume zu beschädigen.
Santoku-Messer: Das Santoku ist ebenfalls ein vielseitiges Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken und Zerteilen verschiedenster Zutaten. Mit seiner breiten, geraden Klinge und der abgerundeten Spitze bietet es eine große Schneidfläche – perfekt für zahlreiche Zubereitungen.
Nakiri-Messer: Das Nakiri ist auf das Schneiden von Gemüse spezialisiert. Die gerade, rechteckige Klinge bietet eine breite Schneidfläche – ideal zum Hacken, Schneiden und feinen Zerkleinern. Es kann auch als „Küchenschaufel“ verwendet werden, um das Schnittgut direkt in den Topf oder die Pfanne zu geben.
Allzweckmesser: Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für viele Küchenaufgaben. Es liegt größenmäßig zwischen einem Kochmesser und einem kleinen Küchenmesser – perfekt zum Schneiden von Obst, Gemüse, Käse oder zum Schälen und Portionieren.
Ausbeinmesser: Das Ausbeinmesser wurde speziell entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen. Die schmale, feste Klinge folgt der Knochenstruktur genau und hilft dabei, Fleischabfälle zu minimieren.
Officemesser: Klein, handlich und präzise – das Officemesser ist ideal für feine Detailarbeiten. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für empfindliche Arbeiten wie das Entfernen von Kernen, das Aushöhlen von Tomaten oder das Hacken von Kräutern. Ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobby- und Profiköche.
Steakmesser: Steakmesser – auch als Tafelmesser bekannt – sind speziell für das Schneiden von Fleisch am Tisch gedacht. Ihre gezahnte Klinge sorgt dafür, dass Fleischstücke sauber geschnitten werden, ohne die Fasern zu zerreißen.
Die Pflege der Messer
Messer dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie die Klinge sorgfältig mit einem weichen, trockenen Tuch ab, um ihre Schärfe und Qualität zu erhalten. Reinigen Sie die Klingen mit Seifenwasser. Haben die Messer einen Holzgriff, sollten sie gründlich getrocknet werden, bevor sie aufbewahrt werden.
Kein Messer bleibt dauerhaft scharf – unabhängig von der Klinge. Daher empfiehlt es sich, sie nachzuschärfen, sobald die Schneide an Präzision verliert. Verwenden Sie niemals die Schneide, um Lebensmittel auf dem Schneidebrett zu verschieben – nutzen Sie dafür den Rücken der Klinge. Verwenden Sie außerdem nie die raue Seite eines Schwamms zur Reinigung der Klingen.
Zum Schneiden sollten Sie stets ein Holzbrett verwenden, um die Klinge nicht zu beschädigen. Schneiden Sie niemals direkt in Pfannen oder Auflaufformen, da dies die Klinge dauerhaft beschädigen kann.
Die Messer sind geschärft und sehr gut verpackt. Die Hülsen der Messer sind komfortabel und gut gemacht, sie passen sich gut an.
Sehr korrekter Preis. Gut bestrafte Klingen und sehr qualitativer Stahl. Perfekte Verpackung.
Sono soddisfatto del mio acquisto che è arrivato in 48 ore a casa.
L'imballaggio era di buona qualità.
Tuttavia, apprezzo le maniche un po 'più ruvide di quelle di questo set, ma ciò non impedisce loro di essere comodi.
Consegna rapida, lama eccezionale
Ho appena cambiato i miei coltelli complessivi contro questi Kaitsuko e sono felice! 😀
Ottimo taglio, una lama che mantiene il bordo per molto tempo
Belle lame e soprattutto, il regalo nella scatola è apprezzabile!
Set completo e versatile.
Uso principalmente i due set versatili del set. Sono soddisfatto, la maniglia è molto comoda e i coltelli sono piuttosto pesanti, apprezzo.
Ho ricevuto questo set di coltelli da cucina come regalo da un amico per il mio compleanno e lo apprezzo molto.
Consiglio vivamente questi set, uso scopi professionali e sono molto soddisfatto.
La qualità del metallo è buona. Mi piaceva un po 'meno la maniglia che immaginavo con tacche ma se non molto bene per il tutto
Molto bello e sembra essere di buona qualità per il prezzo. Anche la comunicazione con il servizio clienti è stata molto buona.
I coltelli sono top, materiali molto resistenti
I coltelli di questo set sono molto nitidi e sono molto semplici da usare.
Ottimo prodotto di alta qualità !!!! Buona attrezzatura robusta. Bella finitura
Prezzo molto corretto. Lame molto affilate e acciaio molto qualitativo. Imballaggio perfetto.
Avevo già ordinato su questo sito e questa volta ho optato per un set più ampio di coltelli giapponesi.
Sono soddisfatto dei miei due acquisti, ma avrei apprezzato essere in grado di comporre il mio set per scegliere esattamente i coltelli che volevo.
I coltelli arrivarono acuti e molto ben avvolti. Le maniche del coltello sono comode e ben fatte, si adattano bene alla mano.
J'ai reçu ce set de couteaux de cuisine en cadeau de la part d'une amie pour mon anniversaire et je l'apprécie beaucoup.
Je recommande totalement ces sets, je m'en sers à des fins professionnels et j'en suis très satisfaite.
Bon couteau, spécialement pour le tarif.
Manches beaux et confortables.
Lames tranchantes et robustes.
Les motifs sur la lame rendent le set de couteaux unique.
Lex couteaux sont tops, matériaux très résistants
Je suis satisfait de mon achat qui est arrivé en 48h à domicile.
L'emballage était de bonne qualité.
J'apprécie cependant les manches un peu plus rugueux que ceux de ce set, mais ça n'empêche pas qu'ils sont confortables.
Les couteaux de ce set sont très tranchants et ils sont très simples à utiliser.
Je suis cuisinier professionnel et ce set est super pour débuter.
Je pense que le plus gros set me sera nécessaire dans quelques temps.
Set complet et polyvalent.
J'utilise principalement les deux couteaux polyvalents du set. J'en suis satisfait, le manche est très confortable et les couteaux sont assez lourds, j'apprécie.
Très contente de mon achat, j'espère que pour le prix ils vont tenir dans la durée.
Mais de bons sets de couteaux japonais dans un premier temps.
J'avais déjà commandé sur ce site et j'ai opté cette fois pour un plus gros set de couteaux japonais.
Je suis satisfaite de mes deux achats, mais j'aurai apprécié pouvoir composer mon propre set afin de choisir exactement les couteaux que je voulais.
Très bonne découpe, lame qui conserve longtemps son tranchant
Très beau couteau pour le prix, excellent tranchant, lame simple à entretenir!
Très bien!
Bonne qualité!
Bon packaging!
Arrivée dans les temps!
SAV ok!
Un bon set de couteaux de cuisine japonais à prix abordable.
Cette marque est fiable et propose des articles de bonne qualité.
Les délais de livraison ont été respectés.
Une belle prouesse ces couteaux.
Les lames tranchent bien et surtout sans abimer les aliments.
Bon, je m'attendais des couteaux de cuisine mais ceux ci dépassent mes attentes !
le coffret est vraiment joli, simple et épuré.
Livraison rapide également
Colis reçu dans les délais. Service client agréable et dispo pour des conseils.
Les couteaux sont hyper agréable à utiliser et le coffret est joli
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