{"title":"Nouveaux produits","description":null,"products":[{"product_id":"ds-aiguiseur-de-couteaux-professionnel","title":"Aiguiseur de couteaux professionnel","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur de couteaux professionnel : La précision du diamant au service de vos lames\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’entretien du tranchant est la condition sine qua non de la performance en cuisine. Un couteau japonais, aussi prestigieux soit-il, perd de son efficacité sans un entretien régulier du fil. Notre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaiguiseur de couteaux professionnel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a été rigoureusement sélectionné pour offrir une alternative précise et sécurisée à la pierre à eau traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConçu pour les chefs et les amateurs exigeants et pour les aciers à haute teneur en carbone (10CR15CoMoV), cet aiguiseur assure un maintien constant de l'angle à 15°. C'est une solution technique pour ceux qui recherchent la précision de la pierre sans la contrainte de l'apprentissage manuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maîtrise des angles : une spécificité japonaise\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi l'angle de 15° est crucial\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux couteaux européens affûtés à 20° ou 22°, les lames japonaises (Santoku, Nakiri, Kiritsuke) se distinguent par une géométrie plus fine, généralement entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12° et 18°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Cet aiguiseur intègre des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangles prédéfinis (15°, 18°, 20°, 22°)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour s'adapter à l'intégralité de votre collection. Sélectionner l'angle de 15° permet de retrouver la pénétration chirurgicale d'origine de votre acier 10CR15CoMoV sans risque de déformation du profil de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStabilité maximale et sécurité\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'un des défis de l'aiguisage manuel est le maintien d'une inclinaison constante. Notre système résout ce problème par une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebase aimantée avec revêtement antidérapant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le couteau reste parfaitement solidaire du support pendant que le rouleau d'aiguisage, équipé d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esystème de roulement à bille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, assure un mouvement fluide et régulier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerformance technique : Diamant et Granulométrie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSurface d'aiguisage en diamant de qualité industrielle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'utilisation de disques en diamant permet de traiter tous les types d'aciers, y compris les plus durs (HRC 60+). L'aiguiseur propose des étapes de travail essentielles :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFace Grain 300 (Gros grain) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Indispensable pour rectifier une lame émoussée, éliminer les micro-fissures ou réparer un fil endommagé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFace Grain 600 (Grain moyen) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dédiée à l'affûtage de finition pour affiner le tranchant et lui redonner son \"mordant\" quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConstruction durable et ergonomie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à partir d'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable 430\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et de polypropylène haute densité, cet outil de 17,7 cm est conçu pour un usage intensif. Sa fonction de rangement intégrée permet de protéger les bandes d'aiguisage entre deux utilisations, garantissant une longévité accrue du matériel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'utilisation : retrouver un tranchant rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMéthode pas à pas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Placez la base magnétique sur une surface plane. Fixez votre couteau sur l'\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/angle-d-aff-tage-du-couteau-comment-choisir\" title=\"Comment choisir son angle d’affûtage ?\"\u003e\u003cspan\u003eangle d’affûtage souhaité\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e (15° pour nos couteaux japonais).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAiguisage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Faites rouler le cylindre le long du fil de la lame avec des mouvements d'aller-retours réguliers, en utilisant d'abord la surface diamantée grain 300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Retournez le disque pour utiliser le grain 600 afin de polir le tranchant. Inversez ensuite le sens du couteau pour traiter l'autre biseau (affûtage symétrique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConseils d'expert pour la maintenance\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour prolonger la vie de vos outils, nous recommandons un passage rapide sur l'aiguiseur dès que vous sentez que la lame glisse sur la peau d'une tomate. Pour une finition miroir, vous pouvez compléter ce travail par un passage sur un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebloc de cuir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou une pierre à eau grain 8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable 430, Polypropylène, Diamant industriel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAngles inclus\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15°, 18°, 20°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrains\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 300 (réparation) \/ 600 (affûtage).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 17,7 cm x 5,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Couteaux japonais et européens (acier carbone et inox).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nettoyage avec un chiffon sec après usage. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLave-vaisselle interdit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlternatives et comparaison d'outils : choisir la bonne  méthode\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour maintenir vos lames, plusieurs solutions existent, chacune répondant à un besoin spécifique de précision ou de rapidité :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/bien-choisir-sa-pierre-a-aiguiser-conseils-d-experts\" title=\"Nos conseils d'expert pour choisir sa pierre à aiguiser\"\u003e\u003cspan\u003ePierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e traditionnelle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e C'est la méthode de référence des puristes. Elle offre un contrôle total sur le retrait de matière, mais exige un apprentissage long pour maintenir un angle constant manuellement. Notre aiguiseur professionnel s'en inspire en utilisant le diamant, tout en sécurisant l'angle de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/comment-se-servir-d-un-fusil-a-aiguiser-le-guide\" title=\"Le guide Kaitsuko pour l'utilisation d'un fusil à aiguiser\"\u003e\u003cspan\u003eFusil à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Souvent confondu avec un outil d'aiguisage, le fusil sert principalement à \"redresser\" le fil de la lame entre deux utilisations. Le fusil reste l'outil indispensable pour redresser quotidiennement le fil de vos lames sans retirer de matière. Cependant, lorsque le tranchant s'émousse réellement, l'aiguiseur diamanté prend le relais pour retirer une fine couche d'acier et reconstruire l'angle de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur manuel ou électrique :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Les modèles standards à fentes utilisent souvent des plaquettes de carbure qui peuvent être agressives et \"arracher\" l'acier. Notre système à roulement à bille privilégie une abrasion douce et contrôlée, préservant la structure de votre acier 10CR15CoMoV.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur avec disque adapté :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ce système partage avec notre modèle le principe du roulement magnétique. Notre solution se distingue par sa polyvalence d'angles (15° à 22°) et sa surface diamantée de qualité industrielle, garantissant une compatibilité optimale avec l'ensemble des gammes Kaitsuko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConseils d'utilisation et Bonnes pratiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'aiguisage est un geste technique qui se perfectionne avec le temps. Voici nos recommandations pour des résultats professionnels à domicile :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePréparation des surfaces\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si vous utilisez des pierres de finition complémentaires, veillez au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaintien de la pierre constamment humide\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Gardez toujours un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erécipient d'eau à portée de main\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : l'eau sert de lubrifiant et permet d'évacuer la \"boue d'aiguisage\" (mélange de particules de pierre et d'acier) indispensable au polissage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa technicité du geste\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lors du passage sur la lame, une légère \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einclinaison du manche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est nécessaire pour épouser la courbe de la pointe. C'est un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoup de main à prendre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mais la base magnétique de notre aiguiseur simplifie grandement cette étape en stabilisant le corps du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFréquence et vérification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nous préconisons un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaiguisage régulier selon votre fréquence d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. N'attendez pas que la lame soit totalement émoussée pour intervenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe test final\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour valider votre travail, effectuez le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etest du tranchant sur une feuille de papier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : la lame doit glisser et sectionner la feuille sans aucune résistance ni accroc. Si le papier se déchire, un passage supplémentaire sur le grain de finition (600) est nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe système d'aiguisage magnétique est la solution la plus rationnelle pour entretenir une collection hétérogène. Là où une pierre demande des années de pratique, cet outil permet d'obtenir un tranchant \"rasoir\" en quelques minutes. Nous le recommandons afin de préserver durablement l'investissement technique de vos lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOptimisez votre tranchant dès aujourd'hui!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915546603685,"sku":"SW-MA-Sharpener-YM23","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/aiguiseur_de_couteaux_japonais_professionnel_acier_inoxydable.jpg?v=1776084173"},{"product_id":"ds-couteau-doffice-kyoto","title":"Couteau d'office - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. É\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elégant et épuré, cet ensemble de \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteaux du japon acier forgé à la main\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003ese fondra parfaitement dans votre cuisine. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cb\u003esimple\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epur\u003c\/b\u003e et surtout \u003cb\u003emoderne\u003c\/b\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e sera idéal pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes ou encore des fruits et légumes. Petit et pratique, il ne prendra pas de place dans votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-doffice\" title=\"couteau d'office japonais pour petits fruits\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e vous permettra de réaliser des découpes nettes et précises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans une autre catégorie, nous vous proposons également le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-doffice-yakumoto\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau d'office japonais collection yakumoto\"\u003eCouteau d'office - Yakumoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau d'office kyoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915690422437,"sku":"SW-KNIFE-JDH96","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_Kyoto_acier_damas_multi_usage.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"ds-couteau-doffice-yakumoto","title":"Couteau d'office - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de notre collection chef Yakumoto en \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas.\u003c\/b\u003e Il s'agit d'un \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Tous nos types de couteaux japonais\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/pages\/nos-types-de-couteaux\"\u003etype de couteaux\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003ehaut de gamme. Le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau d'office de qualité\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-doffice\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e fait partie des indispensables à avoir en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e série professionnelle \u003c\/b\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et nette. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSon design spéciale lui donne une véritable identité ! Il s'agit d'un set de couteau japonais parfait à avoir en cuisine. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont fabriqués en\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e lames damassées et conçus en\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e Asie pour une qualité supérieure\u003c\/b\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003ePlus précisément, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e est prévu pour réaliser des \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003edécoupes nettes et précises\u003c\/strong\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e. Vous pourrez couper de fines rondelles de saucisson, émincer des herbes, ou encore évider vos fruits et légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Couteau d'office\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"couteau d'office yakumoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e118 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63585632747869,"sku":"SW-KNIFE-JDH66","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63585632780637,"sku":"SW-Turquoise-10","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63585632813405,"sku":"SW-Carbongold-9","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_japonais_collection_Yakumoto_acier_damas_67_couches_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"ds-couteau-de-chef-kyoto","title":"Couteau de chef - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto, des \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux de cuisine japonais\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de cuisine de type japonais conçus pour une découpe délicate des aliments.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"couteau de chef japonais acier damas\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau de Chef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esera l'accessoire idéal pour couper finement des herbes et des légumes, ainsi que pour préparer des morceaux de viande et de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNous mettons également à votre disposition le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"set de 3 couteaux série mer jaune\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-de-chef\/products\/set-de-3-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune\"\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Série Mer Jaune\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de chef\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"couteau de chef kyoto dimensions\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 226 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915722862757,"sku":"SW-KNIFE-JDH90","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_Kyoto_acier_damas.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"ds-couteau-nakiri-couperet-kyoto","title":"Couteau Nakiri \/ couperet - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto, et plus précisément \u003c\/span\u003enotre couperet de cuisine résistant pour une découpe efficace des os. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri \u003c\/strong\u003eest spécialement prévu pour \u003cstrong\u003eémincer les herbes et les légumes sans les abîmer\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSa surface plane permet également de transporter les aliments découpés de la planche à la casserole sans les faire tomber.  Nous vous proposons une autre variante qui est le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau tranchoir Nakiri - Série Mer Jaune\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-nakiri-couperet-serie-mer-jaune\"\u003ecouteau Nakiri \/ couperet - Série Mer Jaune\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChaque \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Différents couteaux japonais n°1 en France\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau Nakiri japonais haut de gamme\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-nakiri-couperet\"\u003ecouteau Nakiri \/ couperet\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eest original et unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_nakiri_coupert_tres_coupant_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"couteau nakiri kyoto dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 266 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915779649701,"sku":"SW-KNIFE-JDH95","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Nakiri_Kyoto_acier_damas_manche_noir.jpg?v=1775858794"},{"product_id":"ds-couteau-nakiri-couperet-serie-mer-jaune","title":"Couteau Nakiri \/ couperet - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToujours dans le thème de la mer, nous vous proposons le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-nakiri-couperet-tanaka-bleu-ocean\" title=\"Couteau Nakiri japonais Bleu Océan\"\u003ecouteau Nakiri \/ couperet - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003epour vos poissons et vos viandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa gamme \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-nakiri-couperet\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau Nakiri haut de gamme\"\u003ecouteau Nakiri \/ couperet\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003evous offre un large choix de produits et de designs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri \u003c\/strong\u003eest beaucoup utilisé en cuisine pour \u003cstrong\u003eémincer les légumes et les herbes sans les abîmer\u003c\/strong\u003e. Il est aussi parfois appelé \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" title=\"Tous types de couteaux japonais\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e pelle, et offre la possibilité de déplacer les aliments de la planche à découper à la casserole sans les faire tomber. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche série mer jaune résine epoxy\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Nakiri\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e279 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915784007845,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-6","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Nakiri_couperet_mer_jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"ds-couteau-santoku-yakumoto","title":"Couteau Santoku - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en \u003cb\u003eacier damas\u003c\/b\u003e haut de gamme. Avec un manche noir, nous vous proposons également le couteau \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau Santoku - Kyoto\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-santoku-kyoto\"\u003eSantoku - Kyoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb\u003e série professionnelle \u003c\/b\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette. Le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau japonais de cuisine santoku acier damas 67 couches\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-santoku\"\u003ecouteau santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e est un couteau phare de la gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChaque couteau Yakumoto en\u003cb\u003e lames damassées \u003c\/b\u003eest fabriqué en Asie pour une qualité supérieure. Un design spécial qui lui donne une véritable identité et rend le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"variété de couteau japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku\u003c\/strong\u003e est idéal pour travailler les aliments fragiles, émincer très finement des légumes, couper des morceaux de viande ou poisson, ainsi que pour les détailler en dés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\" alt=\"couteau santoku yakumoto dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e244 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586044543325,"sku":"SW-KNIFE-JDH61","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586044576093,"sku":"SW-Carbongold-4","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63586044608861,"sku":"SW-Turquoise-7","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_polyvalent_japonais_Santoku_haut_de_gamme_acier_damas_67_couches_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"ds-couteau-a-desosser-serie-mer-jaune","title":"Couteau à désosser - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez nos couteaux inspirés de la mer tels que \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ele \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-desosser-tanaka-bleu-ocean\" title=\"couteau à désosser bleu océan kaitsuko france\"\u003ecouteau à désosser - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e, mais également, l'intégralité de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-a-desosser\" title=\"couteau à désosser acier damas 67 couches\"\u003ecouteau à désosser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cb\u003ecouteau à désosser \u003c\/b\u003ede la série Mer Jaune sera le couteau idéal pour gratter la chair se trouvant autour des os. Avec ce \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" title=\"toutes collections couteau japonais\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003evous pourrez également\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003ecouper des os de petite dimension, dépecer des gibiers et volailles ou encore trancher différentes pièces de viande.\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteaux manche en résine mer jaune\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau à désosser mer jaune kaitsuko\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e82 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915865043109,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-4","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_desosser_Mer_Jaune_Kaitsuko.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"ds-couteau-a-trancher-kyoto","title":"Couteau à trancher - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteaux de cuisine damas acier japonais\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à trancher \u003c\/strong\u003edispose d'une lame étroite, lisse, rigide et pointue. Il vous permettra de couper des morceaux de viande de taille régulière, préparer de délicieux ribs et découper des pièces de viande rouge ou de volaille. Idéal pour la découpe et dans un style différent, nous vous proposons également le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau à trancher Kaitsuko France\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-trancher-tanaka-bleu-ocean\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eCouteau à trancher - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e. \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez aussi nos \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Couteaux à pain Kaitsuko France\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-a-pain\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux à pain\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e afin de répondre à tous vos usages en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à trancher\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_haut_de_gamme_japonais_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"couteau à trancher kyoto dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e218 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915904692389,"sku":"SW-KNIFE-JDH94","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_Kyoto_acier_damas.jpg?v=1775858925"},{"product_id":"ds-grand-couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Grand Couteau de Chef - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ? Optez pour un \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau de chef professionnel polyvalent\"\u003ecouteau de Chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteaux très tranchants pour viande et légumes\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003cstrong\u003egrand couteau de Chef \u003c\/strong\u003evous permettra de ciseler des herbes, découper vos légumes et préparer puis couper de grosses pièces de viande ou encore de poisson. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAu manche noir et lisse, nous vous invitons à découvrir le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-de-chef\/products\/ds-couteau-de-chef-kyoto\" title=\"Couteau de Chef - Kyoto\"\u003eCouteau de Chef - Kyoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche de couteaux série mer jaune résine\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGrand couteau de Chef \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"grand couteau de chef série mer jaune dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 234 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40915917045925,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-1","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"ds-set-de-7-couteaux-serie-mer-jaune","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSet de 7 couteaux japonais Série Mer Jaune : L’excellence du damas 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'avis de l'expert en bref :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cœur en acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (60 HRC), technique \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Mai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec 67 couches de Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tranchant rasoir durable grâce à l'alliage enrichi en Cobalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manches en résine époxy jaune ambre et bois stabilisé, offrant une esthétique solaire et une ergonomie parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉconomie\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un avantage tarifaire allant jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e48%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e par rapport à l'achat unitaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Technicité au service du geste : L’Acier 10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eLa puissance du Cobalt et du Carbone\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e représente le segment haute performance de Kaitsuko. Le cœur de la lame est forgé en acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un alliage premium qui atteint une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. L'ajout de Cobalt permet de maintenir un tranchant extrême (angle de 15°) deux fois plus longtemps qu'un acier standard. Les 67 couches de Damas protègent ce cœur dur tout en apportant une souplesse mécanique nécessaire à la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe martelage et les motifs uniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChaque lame est une pièce d'artisanat unique. Le processus de pliage et de forgeage crée des motifs ondulés naturels sur l'acier, tandis que le martelage de précision réduit la surface de contact avec les aliments, créant un effet anti-adhérent lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Équilibre et la Science de la Surface\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne lame à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est un instrument de précision chirurgicale, mais sa rigidité la rend vulnérable sur des surfaces inadaptées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe danger du plastique :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Les planches en polymère dur ou en verre sont des ennemis techniques. Elles provoquent des micro-rebonds qui émoussent le fil instantanément.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eL'atout Bois de Bout :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nous préconisons l'usage d'une planche en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois de bout (End-grain)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Scientifiquement, comme le soulignent les études de l'Université du Wisconsin, le bois possède des propriétés hygroscopiques qui emprisonnent et neutralisent les bactéries, tout en offrant une surface \"souple\" qui accueille le fil de votre couteau Damas sans le briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnalyse du set de 7 pièces : Une polyvalence absolue\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe coffret a été rigoureusement composé pour offrir une solution technique à chaque défi culinaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrand couteau de Chef\u003c\/strong\u003e (234g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'outil de puissance pour les grosses pièces de viande et les légumes volumineux.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune grand couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de Chef \u003c\/strong\u003e(191g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plus maniable, il est le pivot de votre cuisine pour émincer et préparer les protéines quotidiennes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri\u003c\/strong\u003e (279g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sa lame rectangulaire est le standard japonais pour émincer les végétaux sans les écraser, préservant ainsi toutes les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau nakiri dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e (244g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le maître des aliments fragiles. Sa géométrie limite l'adhérence pour des découpes nettes sur les poissons et légumes délicats.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e (175g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Une denture spécifiquement étudiée pour traverser les croûtes les plus dures sans déchirer la mie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à pain dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e (125g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lame rigide et précise pour séparer la chair de l'os avec une perte minimale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote : conçu pour contourner l'os, non pour le sectionner.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e (217g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le complément idéal pour toutes les découpes de précision demandant une grande agilité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"couteau série mer jaune couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDesign et Ergonomie : La fusion Mer Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe manche est le point de contact essentiel entre le cuisinier et l'outil. Dans cette série, nous utilisons un mélange de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois stabilisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erésine époxy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStabilité Dimensionnelle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le bois stabilisé ne travaille pas avec l'humidité, garantissant une durabilité à vie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre Parfait\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le point de balance est étudié pour réduire la fatigue du poignet lors d'un usage prolongé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main naturelle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La forme ergonomique assure une maîtrise totale des gestes, même pour les découpes les plus complexes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Rigueur de la Sélection \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi le design s'inspire de l'esthétique solaire japonaise, la performance repose sur la maîtrise thermique de l'acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Nous avons sélectionné cet alliage pour sa stabilité moléculaire, vous offrant une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (équivalente aux standards de Seki) avec un rapport performance\/prix optimisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous assurons un contrôle de sortie de production strict : le polissage final doit révéler les 67 couches sans aucune aspérité, garantissant que le motif Damas ne soit pas qu'un apparat, mais le témoin d'une forge multicouche réussie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eGuide d'entretien pour un investissement durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn acier à 60 HRC est un instrument de précision qui nécessite un soin particulier :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLavage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Exclusivement manuel à l'eau savonneuse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe lave-vaisselle est formellement interdit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (risque de micro-fissures sur l'acier haute dureté).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Essuyez immédiatement avec un chiffon doux. Un séchage en profondeur protège le lustre du manche en résine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSurface de coupe\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez impérativement une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplanche en bois\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Les surfaces en verre ou en marbre émousseraient instantanément le fil de votre Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeste technique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ne poussez jamais les aliments avec le tranchant ; utilisez systématiquement le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos de la lame\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'acier 10CR15CoMoV de la Série Mer Jaune est plus dur que la majorité des fusils à aiguiser en acier vendus dans le commerce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÀ éviter :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'utilisation d'un fusil standard risquerait de rayer votre lame ou de créer du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echipping\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (micro-éclats) au lieu de redresser le fil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa recommandation experte :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour cet alliage, l'entretien se fait exclusivement à la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epierre à eau japonaise\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un passage périodique sur un grain \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (entretien) puis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (polissage miroir) est indispensable pour maintenir l'angle de 15° et la sensation de glisse originelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Série Mer Jaune s'adresse à ceux qui ont déjà dompté les aciers souples. C'est un instrument sans compromis : la dureté de 60 HRC n'accepte pas l'approximation, elle exige une gestuelle précise pour offrir une glisse incomparable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe set de 7 couteaux constitue un investissement long terme, protégé par une garantie sur les lames. En choisissant ce coffret (Valeur unitaire 900€), vous réalisez une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéconomie de 350€\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, soit un rapport qualité-prix inégalé pour une telle qualité de forge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"193\"\u003e\n\u003ccol width=\"384\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDétail Technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAcier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDamas 67 couches (Cœur 10CR15CoMoV)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDureté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAngle d'affûtage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e15° (Tranchant Rasoir)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eManche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRésine Époxy \u0026amp; Bois stabilisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaintenance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAffûtage à la pierre recommandé (Grain 3000\/8000)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAccessoires conseillés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePierre à aiguiser double face, Bloc magnétique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9b6bfea9-7fff-6776-dad2-fdee049c3e8f\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916047298725,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":549.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862917"},{"product_id":"pierre-a-aiguiser-avec-poignee","title":"Pierre à aiguiser avec poignée","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAffûtez vos couteaux en toute sécurité avec cette pierre à aiguiser Kaitsuko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoignée ergonomique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebase antidérapante\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et son \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrain double face \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003evous obtenez un tranchant net, durable et parfaitement maîtrisé, le tout sans agresser l'acier de vos lames.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePierre à aiguiser avec poignée : l’outil indispensable pour des couteaux toujours affûtés\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIndispensable pour les passionnés comme les pros, cette pierre offre un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaffûtage manuel précis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, stable et respectueux de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoignée intégrée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebase ultra-adhérente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e garantissent une utilisation confortable et sécurisée, même en cuisine humide.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi utiliser une pierre à aiguiser plutôt qu’un affûteur classique ?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes affûteurs automatiques abîment souvent les lames, alors que la pierre permet un affûtage respectueux, précis et réellement durable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne méthode traditionnelle pour un tranchant durable\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis des siècles, la pierre est l’outil de prédilection pour entretenir les lames les plus fines. Et ce n’est pas un hasard, car elle : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePréserve l’architecture de la lame,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eN’arrache pas l’acier : elle polit, affine, sublime,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRésultat : des lames performantes plus longtemps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne maîtrise complète de l’affûtage\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec une pierre, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evous décidez de tout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eL’\u003cstrong\u003eangle exact\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (souvent entre 15 et 20° selon le couteau),\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epression appliquée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enombre de passes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efinesse de la finition\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn contrôle total, impossible avec un affûteur classique.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eLes atouts de la pierre à aiguiser Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePensée pour les passionnés de cuisine exigeants, cette pierre allie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esécurité\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperformance\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econfort d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne poignée ergonomique pour une prise en main parfaite\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eForme confortable, contrôle naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eParfait maintien même avec les mains mouillées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGeste stable = affûtage précis et sans danger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne stabilité optimale pendant l’aiguisage\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBase antidérapante ultra-adhérente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZéro mouvement parasite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConcentration maximale sur le geste et uniquement sur le geste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn grain polyvalent pour l’entretien quotidien des lames\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKaitsuko a choisi un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrain double face 1000\/3000\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, parfaitement équilibré pour un usage régulier :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe grain \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1000\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e redonne du tranchant rapidement, même aux lames fatiguées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe grain \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3000\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lisse et polit la coupe pour une finition rasoir.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe que cela signifie ? Peu importe que vous entreteniez un couteau japonais en VG10, un couteau damassé ou une lame occidentale classique, cette pierre sera toujours parfaitement compatible avec tous les aciers de qualité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eComment utiliser cette pierre à aiguiser ?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSimple, efficace et durable, l’aiguisage à la pierre demande juste un peu de méthode.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréparer la pierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvant d’aiguiser, il faut \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epréparer la pierre correctement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour garantir efficacité et durabilité : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePlongez-la 5 à 10 min dans l’eau (jusqu’à disparition des bulles)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePosez-la sur une surface stable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAucun besoin d’huile ou de produits : l’eau suffit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eBon à savoir : Pas besoin d’huile ni de gadget : l’eau suffit pour un affûtage doux et contrôlé.\u003c\/em\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAiguiser correctement ses couteaux\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC’est ici que la magie opère. Mais pour un résultat net, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ei\u003cstrong\u003el faut respecter quelques règles clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTenez l’angle adapté (15° japonais \/ 20° occidental)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAppuyez fermement, mouvement fluide sur toute la lame\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRépétez des deux côtés puis passez au grain fin pour la finition\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eEntretenir sa pierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour entretenir sa pierre à aiguiser, rien de plus simple : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRincer à l’eau claire après usage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSéchage à l’air libre (pas de chaleur directe)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eStockage à plat dans un endroit sec\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne pierre bien entretenue = affûtage optimal + durée de vie prolongée\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi choisir une pierre à aiguiser Kaitsuko ?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa différence est dans les détails : cette pierre est un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evéritable outil de précision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pas un gadget.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn accessoire de qualité pensé pour les amateurs de cuisine exigeants\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChez Kaitsuko, la qualité reste notre obsession, et c’est justement pour cela que notre pierre à aiguiser se caractérise par : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUne poignée intégrée, grain double face, base antidérapante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUne expérience d’aiguisage agréable, jour après jour\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe tout pour passionnés comme débutants exigeants\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eIdéale pour accompagner vos couteaux japonais\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux japonais (VG10, SG2, Aogami, etc.) ont \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edes \u003cstrong\u003eaciers durs et exigeants\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ils méritent une pierre à la hauteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa pierre Kaitsuko fournit ni plus ni moins que le grain parfait pour entretenir ces lames sans les agresser, tout en respectant leurs angles aigus et leur géométrie unique : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eElle respecte les aciers durs (VG10, SG2, Aogami…),\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMaintient les angles aigus sans abîmer le fil,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEt garantit une finition rasoir adaptée à chaque lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eUne alternative durable aux solutions jetables ou gadgets inefficaces\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFaites le choix d’un vrai outil, pas d’un accessoire en plastique qui finira à la poubelle. La pierre Kaitsuko offre une précision constante, sans usure prématurée ni perte d’efficacité. Solide, fiable, conçue pour durer : c’est l’affûtage sans compromis.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"Accessoires de cuisine indispensables Kaitsuko\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrir nos accessoires pour prendre soin de vos couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eSpécificités techniques de la pierre à aiguiser avec poignée\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 18 x 6 x 3 cm (à confirmer)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : pierre synthétique double face\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : grain 1000\/3000 (affûtage + finition)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : à l’eau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003ePoignée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : intégrée, ergonomique, anti-glisse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : antidérapante pour plus de sécurité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : couteaux japonais, occidentaux, couteaux de cuisine traditionnels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916141277349,"sku":"SW-ZH-Sharpener-LX01","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Pierre_aiguiser_avec_poign_e_double_face_Kaitsuko.jpg?v=1776097991"},{"product_id":"support-mural-magnetique-pour-couteaux","title":"Support mural magnétique pour couteaux - 31 cm","description":"\u003ch2\u003eRangement pour couteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAyez toujours vos\u003cstrong\u003e couteaux à proximité\u003c\/strong\u003e grâce à notre support mural magnétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSi vous cherchez un moyen simple et pratique de ranger vos \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"lame tranchante japon\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/pierre-a-aiguiser-double-face-400-1000\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, ne cherchez pas plus loin que le \u003cstrong\u003esupport mural magnétique\u003c\/strong\u003e. Avec seulement quelques vis, vous pouvez accrocher cet \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"accessoire couteau tranchant lame\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\"\u003eaccessoire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eau \u003cstrong\u003emur de votre cuisine\u003c\/strong\u003e et placer tous vos couteaux à portée de main. C'est une excellente option pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'espace sur le comptoir et qui veulent garder leurs couteaux \u003cstrong\u003ehors de portée des enfants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisposant de plusieurs vis, vous aurez la possibilité de l'accrocher sur le mur de votre \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"cuisine kaitsuko couteau japon\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eet d'y disposer l'ensemble de vos couteaux. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel :\u003c\/strong\u003e Bois d'acacia \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e31,5cm x 6,3cm x 3cm \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916141637797,"sku":"SW-TIN-BLOCK39-TM04","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Support_mural_magn_tique_bois_accacia_30_cm.jpg?v=1776084729"},{"product_id":"bloc-porte-couteau","title":"Bloc porte couteau","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRangement couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRangez vos\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"support pour ranger les couteaux japonais\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/support-magnetique-pour-couteaux\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en toute sécurité grâce à notre nouveau porte couteau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\" title=\"accessoire de cuisine tranchant\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eaccessoire\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003evous évitera d'abimer vos couteaux, mais surtout vous donnera l'opportunité de les avoir toujours à portée de main pour réaliser de délicieuses recettes dans votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"cuisine couteau tranchant\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e24cm x 10,5cm x 9,2cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel : \u003c\/strong\u003ePanneau de fibre de bois medium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916141932709,"sku":"SW-TIN-BLOCK39-TM07","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Bloc_pour_couteaux_noir_Kaitsuko.jpg?v=1776099952"},{"product_id":"traitement-prioritaire","title":"Traitement Prioritaire","description":"\u003cp\u003eVous souhaitez que votre \u003cstrong\u003ecolis soit traité prioritairement\u003c\/strong\u003e à toutes les commandes de la journée ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous proposons le \u003cstrong\u003etraitement prioritaire\u003c\/strong\u003e qui permet de placer votre commande en tête de liste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre colis sera expédié avant toutes les autres commandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916142227621,"sku":"","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Traitement_prioritaire_commande.jpg?v=1723128139"},{"product_id":"couteau-utilitaire-serie-mer-jaune","title":"Couteau utilitaire - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDans un autre style, nous avons le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-utilitaire-chef-tanaka-forest-wood\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau utilitaire chef Tanaka - Forest Wood\"\u003ecouteau utilitaire - Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-utilitaire\" title=\"couteau utilitaire japonais meilleur couteau France\"\u003ecouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e dispose d'un manche solide et ergonomique pour vous permettre une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau japonais pour tous types d'aliments\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire \u003c\/strong\u003eest utilisé par les plus grands chefs pour réaliser des \u003cstrong\u003edécoupes de précision\u003c\/strong\u003e. Sa petite taille et la souplesse de la lame permettra de réaliser des découpes \u003cstrong\u003enettes et fines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"manche couteaux résine epoxy mer jaune\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau utilitaire série mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e83 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916144881829,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-5","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_Mer_Jaune_Kaitsuko.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"couteau-santoku-serie-mer-jaune","title":"Couteau Santoku - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ? En parallèle du \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-santoku-tanaka-bleu-ocean\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau Santoku Chef Tanaka - Bleu Océan\"\u003eCouteau Santoku - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, nous vous invitons à découvrir la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. Nos \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-santoku\" title=\"couteaux santoku japonais de très haute qualité\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont élégants et disposent d'une finesse de découpe professionnelle.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"super couteau japonais\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe par exemple.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku \u003c\/strong\u003epermet de travailler les aliments fragiles, d'émincer finement les légumes, les viandes et les poissons, ainsi que les couper en dés facilement.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"manche résine beige bleu série mer jaune\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"description\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau santoku série mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003e Dureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003e Poids net :\u003c\/strong\u003e 191 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916145078437,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-7","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_japonais_Santoku_mer_jaune_polyvalent_Kaitsuko.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Couteau de chef - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau de cuisine japonais haut de gamme\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAvec un style de manche, nous vous proposons le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau de chef japonais tanaka\"\u003eCouteau de chef - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau de chef très tranchant et polyvalent\"\u003ecouteau de Chef\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003esera idéal pour couper finement des herbes et des légumes, ainsi que pour préparer des morceaux de viande et de poisson.\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"manche résine bleu beige série mer jaune\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916145438885,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-2","price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Gyuto_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"couteau-a-pain-serie-mer-jaune","title":"Couteau à pain - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez notre\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau à pain bleu océan acier dams 67 couches\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-pain-tanaka-bleu-ocean\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau à pain - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" color=\"#000000\"\u003e, ainsi que l'intégralité de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux, dont le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau à pain kaitsuko france, acier inoxydable\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-a-pain\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"différents couteaux japonais haut de gamme\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe par exemple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain\u003c\/strong\u003e permet grâce à sa lame en dents de scie de trancher facilement tous types de pains, que ce soit à croute dure ou épaisse. Il est également idéal pour découper les pizzas, les brioches, les génoises et les b\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eruschettas\u003c\/span\u003e sans les écraser ni les déchirer. \u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche résine mer jaune kaitsuko\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eCouteau à pain\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"dimensions couteau à pain mer jaune\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922440138917,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-3","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_pain_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"pierre-a-aiguiser-double-face-400-1000","title":"Pierres à aiguiser double face","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\"\u003ePierres à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\"\u003ePour que vos couteaux \u003cstrong\u003econservent leur pleine efficacité\u003c\/strong\u003e, il est indispensable d'en prendre soin. L'aiguisage et le \u003cspan style=\"color: #0b0b0b;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/sac-de-transport-pour-couteaux\" title=\"stockage couteau sac\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003estockage\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003efait partie intégrante de leur \u003cstrong\u003eentretien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"632\" data-start=\"416\"\u003eCe kit d'aiguisage comprend deux pierres à aiguiser double face avec différents grains (400, 1000, 3000 et 8000), permettant de couvrir toutes les étapes : de la remise en état d’une lame émoussée jusqu’à une finition ultra précise. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn support antidérapant ainsi qu’un guide d’angle sont également inclus \u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\"\u003eafin de vous accompagner dans un \u003cstrong\u003eaiguisage en toute sécurité\u003c\/strong\u003e de vos \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"accessoires pour aiguiser les couteaux japonais\"\u003eaccessoires\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrâce à sa polyvalence, ce kit s’adapte parfaitement à l’ensemble de vos \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"couteau de cuisine performant tranchant\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux de votre cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel :\u003c\/strong\u003e Corindon blanc (poudre d'oxyde d'aluminium)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922571899045,"sku":"SW-MA-Sharpener-GY05","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Kit_d_aiguisage_Kaitsuko_pierres_a_aiguiser.jpg?v=1776099305"},{"product_id":"porte-couteau-en-acier-inoxydable","title":"Porte couteau en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRangement pour couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRangez l'ensemble de vos couteaux en toute sécurité avec ce \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/bloc-porte-couteau\" title=\"porte couteaux japonais\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eporte couteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e en acier inoxydable. Il s'agit de l\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e'\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"accessoires de rangements couteaux de cuisine\"\u003eaccessoire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eindispensable pour le rangement de vos couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGris métal, il sera idéal pour se fondre dans la décoration de votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"couteaux japonais de cuisine\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable 430\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la base :\u003c\/strong\u003e ABS\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la grille de maintien :\u003c\/strong\u003e Polyéthylène\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e12 x 12 x 25 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922590019749,"sku":"SW-MA-Sharpener-MY31","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Bloc_acier_inoxydable_pour_ranger_couteaux.jpg?v=1776087754"},{"product_id":"sac-de-transport-pour-couteaux","title":"Sac de transport pour couteaux","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSac de transport pour couteaux japonais : La protection nomade de vos lames\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'écrin technique du cuisinier itinérant\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour un professionnel ou un passionné, transporter ses outils ne s'improvise pas. Le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esac de transport pour couteaux japonais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est bien plus qu'une simple pochette : c'est un bouclier technique. Un tranchant affûté à 15° (typique de nos gammes 10CR15CoMoV) est d'une finesse extrême ; tout choc contre un autre ustensile peut provoquer des micro-ébréchures sur l'acier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériaux et Résistance Structurelle\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous privilégions des matériaux à haute densité pour prévenir tout accident. Le mélange \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e50% Coton et 45% Polyester\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etissu Oxford\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e offre une souplesse nécessaire à l'enroulement tout en maintenant une barrière anti-coupure efficace. Sa conception ultra-légère de 205 grammes minimise l'encombrement lors du transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapacité et Compatibilité des Lames\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe modèle a été spécifiquement dimensionné pour la polyvalence du geste culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNombre d'emplacements :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Jusqu'à 10 \u003ca href=\"\/collections\/sets-de-couteaux\" title=\"Nos sets de couteaux japonais Kaitsuko\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur maximale :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Compatible avec les lames jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 cm (240 mm)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluant les grands Couteaux de Chef (Gyuto) ou les couteaux à trancher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTypes de couteaux admis :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sa structure flexible permet d'insérer aussi bien un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e alvéolé, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à lame rectangulaire, qu'un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e à pointe technique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSécurisation :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chaque lame est maintenue par un système de fermeture sécurisée (cordon ou élastique) garantissant que le matériel reste immobile durant le transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntretien de vos outils et du sac\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa longévité de votre équipement dépend de la rigueur de votre entretien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProtection du sac\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe sac peut être nettoyé avec un chiffon humide. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavage en machine et sèche-linge sont formellement proscrits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour éviter de détendre les fibres qui assurent la rétention des couteaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePréparation des couteaux avant transport\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage impératif\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003ca title=\"Comment entretenir ses couteaux de cuisine japonais ?\" href=\"\/blogs\/infos\/entretenir-et-laver-vos-couteaux-de-cuisine-japonais-kaitsuko\"\u003eLavez vos lames\u003c\/a\u003e à la main avec une eau savonneuse tiède.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSéchage en profondeur\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'acier hautement carboné (comme celui de notre gamme Prestige) est sensible à l'humidité. Séchez soigneusement la lame et le manche avant insertion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProtection supplémentaire\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour les lames les plus fragiles, nous recommandons l'usage d'un protège-lame (Saya) avant de glisser le couteau dans le sac.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cstrong\u003eUn sac roulable est la solution la plus ergonomique\u003c\/strong\u003e pour le chef qui change de poste ou pour l'amateur qui emporte son matériel en vacances. Sa conception compacte évite aux lames de s'entrechoquer, préservant ainsi le travail d'affûtage réalisé à la pierre. C'est \u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"Les accessoires indispensables pour prendre soin de vos lames japonaises\"\u003el'accessoire\u003c\/a\u003e indispensable pour quiconque considère ses couteaux comme des outils de précision et non de simples ustensiles.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpécifications Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"181\"\u003e\n\u003ccol width=\"269\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDonnée Technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériau principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eToile de haute qualité \/ Tissu Oxford\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCapacité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e10 couteaux (jusqu'à 240 mm de lame)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions (Ouvert)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e58 cm x 33,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions (Fermé)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e35,3 cm x 13,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSystème de fermeture\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCordon de serrage sécurisé \/ Velcro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e205 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922599162021,"sku":"SW-ZH-Bag-XJT01","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Sac_de_transport_pour_couteaux_japonais_noir_Kaitsuko.jpg?v=1776085199"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Chef Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ejCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection Chef Yakumoto de couteaux en \u003cb\u003eacier damas\u003c\/b\u003e haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux japonais pour professionnel haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/pages\/nos-types-de-couteaux\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003etype de couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e professionnel \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et un set de couteaux polyvalent \u003cb\u003ehaut de gamme. \u003c\/b\u003eDu couteau de chef au \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-doffice\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"tous types de couteaux d'office haut de gamme\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e, \u003c\/span\u003ela gamme a été imaginée pour les grands restaurants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOptez pour\u003cb\u003e les couteaux Yakumoto en lames damassées fabriquées en Asie pour une qualité supérieure\u003c\/b\u003e. Un design spécial qui lui donne une véritable identité ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉgalement avec un manche noir, nous avons également le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/collection-kyoto-couteau-damas-japonais-serie-limitee\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"set de 7 couteaux japonais Kyoto\"\u003eSet de 7 couteaux type Japonais - Kyoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-couteau-de-chef-yakumoto\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau de chef japonais yakumoto\"\u003eCouteau de chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 259g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour ciseler des herbes, couper des légumes, préparer viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-santoku-yakumoto\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau santoku japonais yakumoto\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 243.5g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-chef-yakumoto\/products\/ds-couteau-doffice-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-doffice-yakumoto\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau d'office japonais yakumoto\"\u003eouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 118g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour éplucher des légumes et des fruits, couper des rondelles de saucisson\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"yakumoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586124792157,"sku":"SW-KNIFE-JDH6B-1","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586124824925,"sku":"SW-Carbongold-A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63586124857693,"sku":"SW-Turquoise-A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775888035"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-kyoto","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Kyoto \u003cstrong\u003ehaut de gamme,\u003c\/strong\u003e proposant un ensemble complet allant du \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" title=\"tous les couteaux de chef haut de gamme acier japonais\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eau couteau d'office.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e En acier damas d’une qualité supérieure, cette collection est en offre limitée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe set de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"les couteaux de sets japonais haut de gamme\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNous vous proposons également des couteaux à l'unité dont le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau de chef tanaka chef tanaka\"\u003eCouteau de chef - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau kyoto manche noir excellente qualité\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-a-trancher-kyoto\" title=\"couteau à trancher 67 couches acier damas kyoto\"\u003eCouteau à trancher\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 218g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau à trancher dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_haut_de_gamme_japonais_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-de-chef-kyoto\" title=\"couteau de chef kyoto acier 67 couches\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 226g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-santoku-kyoto\" title=\"couteau santoku chef kyoto acier damas 67 couches\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 225g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"\/collections\/collection-kyoto\/products\/le-couteau-utilitaire-kyoto\" title=\"couteau utilitaire 67 couches kyoto acier 67 couches\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 104g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_noir_numero_1_sur_le_marche_francais_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-doffice-kyoto\" title=\"couteau d'office acier damas 67 couches haut de gamme\"\u003eCouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 100g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923189870757,"sku":"SW-KNIFE-JDH9B","price":379.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_couteaux_japonais_Kyoto_acier_damas_manche_noir.jpg?v=1775858944"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection Chef Yakumoto de couteaux en \u003cb\u003eacier damas\u003c\/b\u003e haut de gamme, un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"tous nos sets de couteaux japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003etype de couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb\u003e \u003c\/b\u003esérie professionnelle allant du couteau de Chef au\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux du japon en acier de qualité\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-doffice\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et un set de couteaux polyvalent \u003cb\u003ehaut de gamme.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOptez pour\u003cb\u003e les couteaux Yakumoto en lames damassées fabriquées en Asie pour une qualité supérieure\u003c\/b\u003e. Un design spécial qui lui donne une véritable identité ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRetrouvez également dans une autre collection, le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"set de 2 couteaux japonais série mer jaune\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-de-chef\/products\/set-de-2-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune\"\u003eSet de 2 couteaux type Japonais - Série Mer Jaune\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de chef japonais acier 67 couches yakumoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-couteau-de-chef-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 259g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour ciseler des herbes, couper des légumes, préparer viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\" alt=\"chef yakumoto couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau santoku japonais haut de gamme yakumoto acier 67 couches\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-santoku-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 243.5g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_yakumoto.png?v=1654069361\" alt=\"chef yakumoto couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau japonais à désosser 67 couches acier damas\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-desosser-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à désosser\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 125g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_tranchant_a_desosser_japonais_yakumoto.png?v=1654069385\" alt=\"chef yakumoto couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau utilitaire acier damas 67 couches yakumoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-couteau-utilitaire-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 127g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/meilleur_couteau_utilitaire_ultra_coupant_yakumoto.png?v=1654069415\" alt=\"chef yakumoto couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-chef-yakumoto\/products\/ds-couteau-doffice-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau d'office yakumoto chef japonais acier damas\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/ds-couteau-doffice-yakumoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 118g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour éplucher des légumes et des fruits, couper des rondelles de saucisson\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_japonais_haut_de_gamme_yakumoto.png?v=1654069435\" alt=\"chef yakumoto couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Mai 10CR15 - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586161754461,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586161787229,"sku":"SW-Carbongold-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63586161819997,"sku":"SW-Turquoise-B","price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_5_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775887507"},{"product_id":"support-magnetique-pour-couteau-noir","title":"Support magnétique pour couteau noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eRangement pour couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eAyez toujours vos \u003cspan style=\"color: #080808;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/ds-aiguiseur-de-couteaux-professionnel\" title=\"aiguiseur de couteau\" style=\"color: #b3b3b3; text-decoration: underline;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eà portée de main grâce au support magnétique conçu spécialement pour les accueillir. Cet \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Accessoire couteaux de cuisine kaitsuko\"\u003eaccessoire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003ehabillera votre \u003cspan style=\"color: #050505;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"cuisine couteau du japon\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003epar son aspect et son design.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eMatériel : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003ePanneau de fibre de bois medium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eDimensions : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e24cm x 21,5cm x 3cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923236991141,"sku":"SW-TIN-BLOCK39-TM02","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Support_magn_tique_pour_set_de_couteaux_japonais_noir.jpg?v=1776086468"},{"product_id":"support-magnetique-pour-couteaux","title":"Support magnétique pour couteaux","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eRangement pour couteaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eAyez toujours vos couteaux à portée de main grâce au \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\/products\/support-magnetique-pour-couteau-noir\" title=\"Support magnétique pour couteaux noir\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003esupport magnétique\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e conçu spécialement pour les accueillir. Cet \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\" title=\"Accessoires Kaitsuko\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eaccessoire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e se fondra parfaitement de votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"Cuisine couteaux tranchants Japon\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMatériel : \u003c\/b\u003eBois d'acacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 26,4cm x 10,1cm x 20,7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923241676965,"sku":"SW-TIN-BLOCK39-TM13","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Support_pour_couteaux_magn_tique_en_bois.jpg?v=1776099819"},{"product_id":"couteau-a-desosser-yakumoto","title":"Couteau à désosser - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en \u003cb\u003eacier damas\u003c\/b\u003e haut de gamme.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Laissez-vous également tenter par le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau à désosser terre de feu collection chef tanaka\" href=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-desosser-tanaka-terre-de-feu\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau à désosser - Chef Tanaka en coloris Terre de feu\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb\u003e série professionnelle \u003c\/b\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette. Du couteau de chef au \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"meilleur couteau à désosser france\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-a-desosser\"\u003ecouteau à désosser\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ela collection Yakumoto répondra à tous vos besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez\u003cb\u003e \u003c\/b\u003echaque couteau Yakumoto en\u003cb\u003e lames damassées fabriquées \u003c\/b\u003een Asie pour une qualité supérieure. Son design original donne à votre set de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e une véritable identité !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePlus précisément, le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser \u003c\/strong\u003eest idéal pour gratter toute la chair des os, couper les os de petite dimension, dépecer le gibier et les volailles, ainsi que pour retirer l'excédent de nerfs et de graisse sur vos différents morceaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_tranchant_a_desosser_japonais_yakumoto.png?v=1654069385\" alt=\"couteau à désosser yakumoto dimension\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Mai 10CR15 - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e125 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586188525917,"sku":"SW-KNIFE-JDH64","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586188558685,"sku":"SW-Carbongold-6","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63586188591453,"sku":"SW-Turquoise-8","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_cuisine_Chef_Yakumoto_couteau_a_desosser_japonais_pour_retirer_la_viande_des_os_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"le-couteau-de-chef-yakumoto","title":"Couteau de chef - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb\u003e série professionnelle \u003c\/b\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSi vous aimez les couleurs plus vives, vous pouvez vous tourner vers le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"grand couteau de chef série mer jaune damas 67 couches\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-de-chef\/products\/ds-grand-couteau-de-chef-serie-mer-jaune\"\u003eGrand Couteau de Chef - Série Mer Jaune\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAvec un design plus sobre mais tout aussi élégant, nous vous invitons à découvrir chaque \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau japonais pour chef cuisinier\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Yakumoto en\u003cb\u003e lames damassées\u003c\/b\u003e,\u003cb\u003e \u003c\/b\u003efabriqué en Asie pour une qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de chef japonais polyvalent\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cstrong\u003ecouteau de Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e est le couteau à privilégier dans votre cuisine. Il peut servir pour de \u003cstrong\u003emultiples usages\u003c\/strong\u003e. Avec lui, vous pouvez découper les viandes et poissons, hacher finement les herbes, découper en carré les fruits et légumes, ainsi que les éplucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef yakumoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_noir_yakumoto.png?v=1654069273\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 ou Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e259 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63586253799773,"sku":"SW-KNIFE-JDH60","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63586253832541,"sku":"SW-Carbongold-1","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63586253865309,"sku":"SW-Turquoise-1","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_japonais_Yakumoto_67_couches_acier_damas_usage_polyvalent_onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"le-couteau-utilitaire-yakumoto","title":"Couteau utilitaire - Yakumoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en \u003cb\u003eacier damas\u003c\/b\u003e haut de gamme.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Nous vous invitons également à découvrir un autre style avec le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-couteau-utilitaire-tanaka-terre-de-feu\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau Utilitaire chef Tanaka - Terre de feu\"\u003ecouteau utilitaire - Chef Tanaka en coloris Terre de feu\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cb\u003e série professionnelle \u003c\/b\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette dans la manipulation de leurs couteaux. Du couteau de chef en passant par le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteau-utilitaire\" title=\"Couteau utilitaire polyvalent\"\u003ecouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e, la collection Yakumoto répondra à tous vos besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChaque couteau Yakumoto en\u003cb\u003e lames damassées \u003c\/b\u003eest fabriqué en Asie pour une qualité supérieure. Le design spécial de cette collection donne une véritable identité à vos \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" title=\"sets de couteaux en remise\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePlus petit que le couteau de Chef, le \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e est parfait pour les \u003cstrong\u003etravaux de précision\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez avec lui, réaliser des découpes nettes et fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau utilitaire yakumoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/meilleur_couteau_utilitaire_ultra_coupant_yakumoto.png?v=1654069415\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e127 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":63585991065949,"sku":"SW-KNIFE-JDH65","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":63585991098717,"sku":"SW-Carbongold-8","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":63585991131485,"sku":"SW-Turquoise-9","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_Yakumoto-onyx.jpg?v=1775891756"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-kyoto","title":"Couteau Kiritsuke - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. Nous vous invitons en parallèle à découvrir le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-chef-taisho-braise-carmin\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau Kiritsuke - Spectre VII\"\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre VII\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, au manche design et original.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Le \u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-kiritsuke\" title=\"Couteau Kiritsuke\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e vous permettra de \u003cstrong\u003emettre en pièces avec précision et finesse de découpe toutes vos viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, l'ensemble de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteaux de cuisine japonais\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Kyoto se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"couteau kiritsuke kyoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_kiritsuke_hyper_tranchant_en_acier_damasse_kyoto.png?v=1654602002\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e261 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923569127589,"sku":"SW-KNIFE-JDH92","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_Kyoto_acier_damas_haut_de_gamme.jpg?v=1775858794"},{"product_id":"le-couteau-utilitaire-kyoto","title":"Couteau utilitaire - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire \u003c\/strong\u003eest utilisé par les plus grands chefs pour réaliser des \u003cstrong\u003edécoupes de précision\u003c\/strong\u003e. Sa petite taille et la souplesse de la lame permettra de réaliser des découpes \u003cstrong\u003enettes et fines. \u003c\/strong\u003eNous avons également dans notre collection le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau utilitaire Yakumoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/le-couteau-utilitaire-yakumoto\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau utilitaire - Yakumoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"nos différents couteaux utilitaires\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-utilitaire\"\u003ecouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e permet d'offrir une excellente qualité de découpe. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux haut de gamme japonais\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau utilitaire kyoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_noir_numero_1_sur_le_marche_francais_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923569225893,"sku":"SW-KNIFE-JDH93","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_Kyoto_acier_damas.jpg?v=1775858925"},{"product_id":"collection-kyoto-couteau-damas-japonais-serie-limitee","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Kyoto, un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"collection de couteaux japonais haut de gamme\"\u003etype de couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e proposant ce set de 7 couteaux en acier damas d’une qualité supérieure en offre limitée. Du couteau de chef au\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-doffice\" title=\"petit couteau d'office haut de gamme japonais pour tous aliments\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e, ce\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e set vous permettra de réaliser de nombreuses découpes précises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe set de couteaux de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn couteau à l'unité, nous vous invitons à découvrir notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-tanaka-wood-forest\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau kiritsuke chef tanaka forest wood\"\u003eCouteau Kiritsuke - Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"kyoto noir couteau haut de gamme japonais\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Couteau à trancher kyoto manche noir\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-a-trancher-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à trancher\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 218g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau à trancher dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_trancher_haut_de_gamme_japonais_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau kiritsuke kyoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/couteau-kiritsuke-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 261g : \u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau kiritsuke dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_kiritsuke_hyper_tranchant_en_acier_damasse_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de chef kyoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-de-chef-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 226g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau nakiri kyoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-nakiri-couperet-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Nakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 266g : \u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau nakiri dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_nakiri_coupert_tres_coupant_en_acier_damas_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau santoku kyoto kaitsuko\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-santoku-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 225g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau utilitaire kyoto kaitsuko\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/le-couteau-utilitaire-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 104g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_noir_numero_1_sur_le_marche_francais_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau d'office kyoto kaitsuko\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-doffice-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 100g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"chef kyoto couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923572076709,"sku":"SW-KNIFE-JDH9","price":529.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/kyotokaitsukocouteaujaponaisacierdamas.jpg?v=1775827765"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"grand couteau japonais acier inoxydable\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"couteau de chef différents aciers haut de gamme\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. Son manche solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre couteau pour une maîtrise parfaite des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eNous vous invitons à découvrir également notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/set-de-3-couteaux-japonais-chef-tanaka\" title=\"set de 3 couteaux japonais tanaka\"\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Chef Tanaka\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"lame damas 67 couches série mer jaune motif unique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_de_chef_japonais_professionnel_lames_ultra_coupante.png?v=1654599397\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"motif exceptionnel manche résine mer jaune dessin unique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/serie-mer-jaune-limitee\/products\/couteau-de-chef-serie-mer-jaune\" title=\"couteau de chef série mer jaune acier damas 67 couches\"\u003eCouteau de Chef \u003c\/a\u003e- 191g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper herbes et légumes, et pour préparer des morceaux de poisson et viande\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Mer jaune série couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/serie-mer-jaune-limitee\/products\/couteau-santoku-serie-mer-jaune\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau santoku acier damas 67 couches série mer jaune\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e- 244g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper les aliments fragiles, émincer les légumes, couper les viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Mer jaune série couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/serie-mer-jaune-limitee\/products\/couteau-utilitaire-serie-mer-jaune\" title=\"couteau utilitaire série mer jaune acier damas 67 couches\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/a\u003e - 217g :\u003c\/strong\u003e Fait pour réaliser des découpes de précision\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Mer jaune série couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923575124133,"sku":"SW-Kinfe-MJ109B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_damas_haut_de_gamme_Mer_Jaune.jpg?v=1775862881"},{"product_id":"set-de-2-couteaux-en-acier-damas-serie-mer-jaune","title":"Set de 2 couteaux Japonais - Série Mer Jaune","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous souhaitez vous tourner vers des \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux damas du japon\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/b\u003e, des \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux de chef pour cuisine polyvalente\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e conçus pour un travail de précision qui donne honneur au travail des plats les plus élaborés en cuisine. En \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier damas\u003c\/b\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003esolides \u003c\/b\u003eet \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eésistants\u003c\/b\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque couteau est unique\u003c\/b\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprise en main facile\u003c\/b\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSi vous souhaitez un design plus sobre, vous pouvez opter pour le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"set de 3 couteaux japonais - Chef Yakumoto\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/set-de-3-couteaux-en-acier-damas-collection-chef-yakumoto\"\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Collection Chef Yakumoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_de_chef_japonais_professionnel_lames_ultra_coupante.png?v=1654599397\" alt=\"lame damas 67 couches acier haut de gamme\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" alt=\"manche série mer jaune haut de gamme damas\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/serie-mer-jaune-limitee\/products\/couteau-de-chef-serie-mer-jaune\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau de chef série mer jaune\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/a\u003e - 191g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"mer jaune couteau de chef dimension\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/serie-mer-jaune-limitee\/products\/couteau-utilitaire-serie-mer-jaune\" style=\"color: #000000;\" title=\"couteau utilitaire série mer jaune\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/a\u003e - 217g :\u003c\/strong\u003e Fait pour réaliser des découpes de précision\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"mer jaune couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche : \u003c\/b\u003eBois stabilisé + Résine époxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923575353509,"sku":"SW-Kinfe-MJ109A","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_2_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862849"},{"product_id":"ds-santoku-kyoto","title":"Santoku - Kyoto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku \u003c\/strong\u003eest le couteau idéal pour obtenir de beaux morceaux de viande parfaitement coupés, des bouts de poisson de taille égale, ou encore pour hacher finement vos différentes épices, vos légumes et fruits, même les plus durs. Découvrez également dans un autre thème, le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Set de 3 couteaux Japonais chef Tanaka terre de feu\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/set-de-3-couteaux-type-japonais-chef-tanaka-terre-de-feu-1\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Chef Tanaka - Terre de feu\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. La collection de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau santoku tranchant haut de gamme\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-santoku\"\u003ecouteaux santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e est conçue pour vous permettre de préparer les repas les plus complexes, simplement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet suite à l'élaboration de cette collection de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"nos couteaux japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau santoku kyoto dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 225 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40923926003877,"sku":"SW-KNIFE-JDH91","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Santoku_Kyoto_polyvalent_acier_damas.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"carte-cadeaux-kaitsuko","title":"Carte cadeaux Kaitsuko","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarte cadeaux Kaitsuko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites plaisir à vos proches grâce à nos \u003cstrong\u003ecartes cadeaux Kaitsuko\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eChoix du montant \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003c\/strong\u003e50€, 100€, 150€, 200€, 500€, 700€\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eValable sur l'ensemble des produits du site internet\u003c\/strong\u003e, y compris article en promotion et vente flash\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eValable pendant 1 an à partir du passage de la commande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnvoi par mail à l'adresse indiquée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"50,00 €","offer_id":40924940959909,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":40924940992677,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 €","offer_id":40924941025445,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200,00 €","offer_id":40924941090981,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 €","offer_id":57302047588701,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 €","offer_id":57302047621469,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Carte_Cadeau_Kaitsuko_50.webp?v=1778141717"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-chef-taisho-braise-carmin","title":"Couteau de Chef - Spectre VII","description":"\u003ch2\u003eNouveauté Kaitsuko !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez ce qu'est l'art de la coutellerie japonaise avec notre couteau de Chef en acier \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteaux japonais en acier damas\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003edamas\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e 67 couches. Conçu pour les amateurs de cuisine exigeants et les chefs passionnés, cet élégant couteau allie une performance de coupe exceptionnelle à un design artistique inspiré par les flammes de la forge. Un véritable bijou de précision pour votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa lame du couteau de chef Spectre V est fabriquée à partir de l'acier 10CR15CoMov de première qualité, réputé pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Le motif de damas unique résultant de la superposition de couches d'acier ajoute une dimension esthétique inégalée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteaux de cuisine japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-individuels-auto-tag\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de chef est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-spectrevi\" title=\"Couteau Kiritsuke Spectre VI\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre VI\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41023736971429,"sku":"SW-KNIFE-S018","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_Spectre_V_en_dams_Kaitsuko.jpg?v=1775886441"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-type-japonais-komodo","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Komodo","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Komodo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Komodo \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec ce set de 7 \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"différents couteaux de cuisine japonais polyvalents\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003een acier damas d’une qualité supérieure, en offre limitée.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe set de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"sets de couteaux de cuisine japonais haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/sets-de-couteaux\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Komodo est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. La lame en a\u003cspan\u003ecier composite est conçue pour être durable dans le temps, ainsi que pour offrir une facilité de découpe remarquable. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe design est spécialement conçu pour que vos couteaux soient\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélégants\u003c\/strong\u003e, mais aussi très\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esimples\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà prendre en main. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAfin de vous accompagner jusqu'au moment de votre repas, nous vous i\u003cimg\u003envitons à découvrir notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau à steak lot de 4 chef yakumoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-steak-lot-de-4-chef-yakumoto\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eCouteau à steak - Lot de 4 - Chef Yakumoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Kaitsuko_n1_en_france_des_couteaux_japonais.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau Komodo acier frappé kaitsuko\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à chef - 188 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eg : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_haut_de_gamme_en_acier_composite.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau de chef komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke - 196.3 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_japonais_meilleur_acier_kaitsuko.png?v=1665393676\" alt=\"Couteau kiritsuke komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de Santoku - 180 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_pour_tout_usage_haut_de_gamme_acier_forge.png?v=1665393676\" alt=\"couteau santoku komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri - 200 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Acier_forge_a_la_main_couteau_nakiri_haut_de_gamme_pour_viande_et_poisson.png?v=1665393676\" alt=\"couteau nakiri komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser - 82.1 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_lame_ultra_tranchante_acier_japonais_kaitsuko.png?v=1665393676\" alt=\"couteau à désosser komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire - 83.2 g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_haut_de_gamme_japonais_acier_solide_et_tranchant.png?v=1665393676\" alt=\"couteau utilitaire dimensions komodo\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office - 73.7 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_d_office_de_qualite_n1_en_france_couteau_damas.png?v=1665393676\" alt=\"couteau d'office komodo dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier plaqué - 3 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBois de rose + bois d'ébène\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC \u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43420160327905,"sku":"SW-KNIFE-S052","price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_professionnels_haut_de_gamme_Komodo.jpg?v=1775863708"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-type-japonais-kyoto","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Kyoto","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Kyoto \u003cstrong\u003ehaut de gamme,\u003c\/strong\u003e proposant un ensemble complet allant du \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de chef japonais de bonne qualité\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\/type-de-couteau_couteau-de-chef\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau de chef\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eau couteau d'office.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e En acier damas d’une qualité supérieure, cette collection est en offre limitée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCe set de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"différents couteaux japonais acier damas\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePour une gamme complète, nous vous proposons le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"set de 7 couteaux japonais Kyoto\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/collection-kyoto-couteau-damas-japonais-serie-limitee\"\u003eSet de 7 couteaux Japonais - Kyoto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_damas_de_cuisine_japonais_en_France.png?v=1654602002\" alt=\"Couteau kyoto manche noir bois qualité\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de chef japonais kyoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-de-chef-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de Chef\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 226g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_de_cuisine_professionnel_damas_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau santoku japonais kyoto\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-santoku-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 225g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_noir_ultra_resistant_en_acier_67_couches_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"couteau d'office japonais kyoto haut de gamme\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/collection-kyoto\/products\/ds-couteau-doffice-kyoto\" style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau d'office\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e - 100g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Meilleur_couteau_d_office_japonais_en_acier_haut_de_gamme_kyoto.png?v=1654602002\" alt=\"Kyoto set de 3 couteaux d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43461991661793,"sku":"SW-KNIFE-JDH9A","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_3_couteaux_japonais_Kyoto_acier_damas_manches_noirs.jpg?v=1775859151"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-spectrei","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre I","description":"\u003ch2\u003eNotre incroyable nouveauté !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez l'harmonie parfaite entre l'art de la coutellerie japonaise et le design exquis avec notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau de cuisine japonais en acier damas\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Kiritsuke en acier damas 67 couches. Doté d'une lame de précision et d'un manche en bois sublimé de résine époxy aux couleurs vibrantes de rouge vif et de marron, ce couteau est une fusion d'esthétique et de performance, un trésor pour les amateurs de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteaux de cuisine individuel\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-individuels-auto-tag\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe manche est une pièce d'art en soi, avec des nuances de rouge vif et marron sublimées dans une résine époxy transparente. Non seulement il est visuellement attrayant, mais il offre également une prise en main confortable et équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également notre nouveau \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteau Kiritsuke - Spectre II\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-spectreii\"\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre II\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Couteau Kiritsuke - Rivière pourpre - Mesures\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_-_Riviere_pourpre_-_mesures.jpg?v=1695997173\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683787845981,"sku":"SW-KNIFE-JDH11","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_damas_Spectre_I_manche_resine_orange.jpg?v=1775869019"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-spectreiii","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre III","description":"\u003ch2\u003eNotre nouvelle oeuvre d'art !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez notre nouveau \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Kaitsuko France Couteaux de cuisine japonais\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Kiritsuke en acier damas 67 couches. Ce couteau est l'incarnation de la tradition japonaise de la coutellerie, alliant une lame d'une netteté exceptionnelle à un manche en bois sublimé de résine époxy aux nuances élégantes de noir et de beige. Ajoutez une touche d'élégance à votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Couteaux individuels Kaitsuko France\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-individuels-auto-tag\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e tout en profitant de performances de coupe inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa lame est forgée à partir de l'acier 10CR15CoMov de haute qualité, reconnu pour sa netteté exceptionnelle et sa durabilité. Le motif de damas résultant de la superposition de couches d'acier ajoute une touche esthétique unique à votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans notre collection de couteaux spéciaux, découvrez également notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-spectreiv\" title=\"Couteau Kiritsuke - Spectre IV\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre IV\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_-_Fusion_terrestre_-_mesures_600x600_cc54193f-b73d-474b-9840-d5348083ebe2_600x600.png?v=1696255079\" alt=\"Couteau Kiritsuke - Fusion terrestre - Mesures\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683854856541,"sku":"SW-KNIFE-JDH12","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_damas_Spectre_III_manche_resine_noir.jpg?v=1775886001"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-spectreii","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre II","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke, Spectre II\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa 2ᵉ déclinaison de la collection Prestige Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Spectre II est la deuxième pièce de notre série Spectre, une collection de 7 Kiritsuke haut de gamme dont chaque variante se distingue par un manche unique. Son manche bicolore, bois stabilisé clair côté soie et résine époxy blanche côté pommeau, en fait la déclinaison la plus lumineuse et la plus épurée de la série. Une signature visuelle nette, pensée pour les cuisiniers qui veulent un outil de précision sans renoncer à l'élégance sur le plan de travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSous cette esthétique, on retrouve les standards techniques de la collection Prestige : acier 10CR15CoMoV, dureté 58-60 HRC, lame Damas 67 couches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'identité du Spectre II : un manche bicolore signature\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe contraste bois clair \/ résine blanche\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLà où le Spectre I joue sur des couleurs vibrantes de rouge vif et de marron et où d'autres variantes explorent des palettes plus colorées, le Spectre II assume une identité claire et lumineuse. Le bois stabilisé conserve son grain naturel visible côté lame, tandis que la résine époxy blanche prolonge le manche jusqu'au pommeau dans une transition franche, sans dégradé. Le résultat : un couteau qui contraste visuellement avec la lame damassée et qui prend particulièrement bien la lumière en cuisine ouverte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne prise en main pensée pour les longs services\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe mariage bois stabilisé \/ résine époxy n'est pas qu'esthétique. Le bois stabilisé est imprégné en profondeur pour résister à l'humidité et aux variations de température, tandis que la résine époxy verrouille la structure du manche. Vous obtenez une prise stable, légèrement texturée, qui ne glisse pas même les mains humides, et qui ne travaillera pas dans le temps comme le ferait un manche en bois brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Équilibre entre l'Usuba et le Yanagiba : qu'est-ce qu'un Kiritsuke ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa polyvalence d'une lame \"K-Tip\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa caractéristique principale du Kiritsuke réside dans sa pointe droite angulaire, dite \"K-Tip\". Cette géométrie permet des travaux de précision extrêmes, facilitant l'insertion sous les tissus délicats ou la réalisation de découpes ornementales. Contrairement à un couteau de chef classique au profil arrondi, le Kiritsuke possède une ligne plus rectiligne qui favorise un mouvement de coupe franc et net, du haut vers le bas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le Kiritsuke est le symbole du statut de Chef\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDans les cuisines professionnelles, le port du Kiritsuke est souvent considéré comme un privilège lié à l'expérience. Son profil hybride demande une certaine maîtrise technique pour exploiter pleinement sa longueur de lame. Choisir le Spectre II, c'est affirmer une volonté de précision et une compréhension approfondie des différents styles de découpe, avec, en plus, l'identité visuelle d'une pièce numérotée dans une série de 7.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnatomie de la lame : commune à toute la série Spectre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa structure moléculaire : Dureté de 58-60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe cœur de la lame du Spectre II est forgé en acier 10CR15CoMoV, un alliage haut de gamme enrichi en carbone (1,05%) et en cobalt. Ce choix technique garantit une dureté de 58-60 HRC, offrant une rétention du tranchant bien supérieure aux aciers standards. Le cobalt renforce la résistance à l'usure, permettant d'espacer les sessions d'affûtage tout en conservant un tranchant rasoir constant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDamas 67 couches : un motif unique sur chaque Spectre II\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes 67 couches d'acier qui entourent le noyau central protègent ce dernier tout en offrant une certaine souplesse structurelle à la lame. Le procédé de pliage rigoureux fait que les ondulations damassées dessinent un motif différent sur chaque pièce, y compris d'un Spectre II à un autre. Combiné au manche bicolore clair, ce motif damassé ressort avec un contraste particulièrement marqué, là où d'autres variantes de la série atténuent visuellement la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerformance en cuisine : précision et ergonomie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke vs Gyuto vs Santoku : lequel choisir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi le Santoku est le couteau polyvalent par excellence pour le domicile, le Spectre II s'en distingue par sa longueur et sa pointe effilée. Face au Gyuto (couteau de chef), il offre un profil de lame plus plat, idéal pour le \"push-cutting\" (coupe en poussant). C'est l'outil privilégié pour ceux qui privilégient la finesse de la tranche à la rapidité du mouvement de bascule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉquilibre et biseau symétrique\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons opté pour un affûtage à double biseau (50\/50) avec un angle de 15° par côté. Cette configuration rend le Spectre II accessible aux droitiers comme aux gauchers, tout en conservant une pénétration exceptionnelle dans les fibres. Avec un poids équilibré d'environ 175 g, le couteau travaille pour vous et réduit la fatigue lors des longues préparations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'art de l'affûtage : préserver l'angle de 15°\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour maintenir la performance du 10CR15CoMoV, utilisez quotidiennement un fusil en acier afin de redresser le fil. Dès que la rétention s'affaiblit, un passage sur pierre à aiguiser (grain 3000\/8000) est indispensable pour restaurer l'angle natif de 15° sans altérer la géométrie de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConservation et durabilité du manche bicolore\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe lave-vaisselle est formellement interdit : les détergents agressifs et la chaleur endommageraient irrémédiablement l'acier et la résine époxy blanche du manche, qui pourrait jaunir avec le temps. Un nettoyage à l'eau savonneuse suivi d'un séchage immédiat avec un chiffon doux est indispensable. C'est aussi ce qui préservera le contraste net entre la partie bois et la partie résine, signature visuelle du Spectre II.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe verdict de l'expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Spectre II est la déclinaison de la collection Prestige que nous recommandons aux cuisiniers qui cherchent un Kiritsuke haut de gamme avec une identité visuelle claire et lumineuse. Le contraste bois clair \/ résine blanche apporte un cachet contemporain qui se marie aussi bien aux cuisines professionnelles épurées qu'aux cuisines ouvertes domestiques où le couteau reste visible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe qui nous a séduits lors de nos tests, c'est la rigidité du noyau à 60 HRC qui offre un retour tactile extrêmement précis, et le fait que le manche clair du Spectre II met particulièrement en valeur le motif damassé des 67 couches. Sa pointe \"K-Tip\" reste un atout redoutable pour l'éviscération fine du poisson ou la julienne millimétrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour les cuisiniers attirés par des couleurs plus profondes ou plus saturées, les 6 autres variantes de la série Spectre offrent des alternatives, mais c'est bien le Spectre II qui définit le pôle \"clair\" de la collection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpécifications techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eModèle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Spectre II, 2ᵉ déclinaison de la série Spectre (7 variantes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCollection :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prestige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kiritsuke (pointe K-Tip)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAcier :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10CR15CoMoV (cœur haute teneur en carbone)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 58-60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConstruction :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Damas 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAngle d'affûtage :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15° par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bois stabilisé clair et résine époxy blanche (bicolore signature)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ~175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau Kiritsuke - Orangerie nacrée - Mesures\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_orange_nacree_mesures_600x600.png?v=1695996964\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683860001117,"sku":"SW-KNIFE-JDH13","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_damas_Spectre_II_manche_resine_blanc.jpg?v=1775886070"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-spectrevi","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre VI","description":"\u003ch2\u003eNotre nouveau must-have !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez la subtilité de la cuisine japonaise avec notre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" title=\"Couteau de cuisine japonais Kaitsuko France\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e Kiritsuke en acier damas 67 couches, doté d'un manche en résine époxy aux couleurs apaisantes de bleu ciel et de beige. Ce couteau est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine ; il incarne la fusion parfaite entre la beauté et la performance, et deviendra rapidement un compagnon essentiel dans votre \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-individuels-auto-tag\" title=\"Couteaux unique de cuisine japonais\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe couteau incarne la tradition et l'artisanat japonais, alliant une esthétique raffinée à des performances de coupe exceptionnelles. Il est un hommage à la culture culinaire japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_-_Ocean_Tumultueux_-_mesures_600x600.jpg?v=1695996598\" alt=\"Couteau Kiritsuke - Océan tumultueux - Mesures\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683864949085,"sku":"SW-KNIFE-JDH14","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_Spectre_VI_manche_bleu.jpg?v=1775886138"},{"product_id":"spectrev","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre V","description":"\u003ch2\u003eOffrez-vous le meilleur des couteaux !\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNos éditions limitées sont des nouveautés exclusivement conçues par Kaitsuko. Elles proposent différents couteaux disposant d'un acier haut de gamme, et d'un design élégant et original. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"tous les couteaux japonais\"\u003ecouteau\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Spectre VII dispose d'une lame en acier Damas 67 couches, afin de vous proposer une qualité de découpe irréprochable, nette et précise. Chaque manche est \u003cstrong\u003eunique\u003c\/strong\u003e grâce à ses différents dessins travaillés de façon particulière. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \u003ca title=\"couteau kiritsuke\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-kiritsuke\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(179, 179, 179);\"\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de \u003cstrong\u003emettre en pièces toutes vos viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. Découvrez également le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-tanaka-bleu-ocean\" title=\"couteau kiritsuke chef tanaka bleu océan\"\u003eCouteau Kiritsuke - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_original_en_acier_damas_japonais_67_couches.png?v=1654604821\" alt=\"couteau kiritsuke braise carmin dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel de la lame :\u003c\/b\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMatériel du manche :\u003c\/b\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e190 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683870585181,"sku":"SW-KNIFE-JDH15","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_damas_Spectre_VII_collection_Prestige.jpg?v=1775886354"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-spectreiv","title":"Couteau Kiritsuke - Spectre IV","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Japonais Kiritsuke, Spectre IV\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa 4ᵉ déclinaison de la collection Prestige Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Spectre IV est la quatrième pièce de notre série Spectre, une collection de 7 Kiritsuke haut de gamme dont chaque variante se distingue par un manche unique. Son manche en bois exotique vert et beige, sublimé par une résine époxy, en fait la déclinaison la plus organique et la plus artistique de la série. Une signature visuelle inspirée des palettes naturelles, pensée pour les cuisiniers qui voient le couteau comme une pièce de caractère autant que comme un outil de précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSous cette esthétique, on retrouve les standards techniques de la collection Prestige : acier 10CR15CoMoV, dureté 58-60 HRC, lame Damas 67 couches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'identité du Spectre IV : un manche bois exotique vert et beige\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'alliance bois exotique et résine époxy\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLà où le Spectre I joue sur des couleurs vibrantes de rouge vif et de marron, et où le Spectre II assume une identité claire et lumineuse, le Spectre IV explore une palette végétale et terreuse. Le bois exotique laisse apparaître son grain naturel dans des nuances de vert et de beige, tandis que la résine époxy vient combler les fibres et figer le motif. Le résultat : un manche au caractère semi-artistique, qui prolonge la dimension organique du couteau jusque dans la main du cuisinier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne prise en main confortable et équilibrée\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe mariage bois exotique \/ résine époxy n'est pas qu'esthétique. Le bois est stabilisé en profondeur par la résine pour résister à l'humidité et aux variations de température, tandis que la résine verrouille la structure du manche et lui donne sa résistance dans le temps. Vous obtenez une prise confortable, équilibrée, qui ne glisse pas même les mains humides, et qui permet une utilisation sans effort sur les longs services.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Équilibre entre l'Usuba et le Yanagiba : qu'est-ce qu'un Kiritsuke ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa polyvalence d'une lame \"K-Tip\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-kiritsuke\" title=\"Le couteau polyvalent japonais Kaitsuko\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e se reconnaît à sa lame longue et à son profil rectiligne qui se terminent par une pointe \"Reverse Tanto\" caractéristique. Cette pointe angulaire n'est pas seulement esthétique : elle offre une agilité supérieure pour les incisions délicates et le travail de pointe, là où un couteau de chef classique (Gyuto) manque parfois de finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn profil hybride exigeant\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Kiritsuke combine la longueur du Yanagiba (poisson) et le profil rectiligne de l'Usuba (légumes). Cette géométrie hybride demande une certaine maîtrise technique pour exploiter pleinement la longueur de lame du Spectre IV, notamment pour passer fluidement de la coupe par traction sur les protéines au travail de pointe sur les végétaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnatomie de la lame : commune à toute la série Spectre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa structure moléculaire : Dureté de 58-60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe cœur de la lame du Spectre IV est forgé en acier inoxydable martensitique 10CR15CoMoV, enrichi en cobalt. Cet alliage haut de gamme atteint une dureté de 58-60 HRC, et permet un affûtage à un angle aigu de 15°, offrant un tranchant \"rasoir\" qui dure bien plus longtemps qu'un acier standard. Contrairement à la gamme Chef Tanaka (53-54 HRC), le Spectre IV se positionne clairement sur le segment haute performance de notre catalogue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDamas 67 couches : un motif unique sur chaque Spectre IV\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe noyau est protégé par 67 couches d'acier damassé. Cette structure \"San Mai\" (sandwich) assure une résilience structurelle à la lame tout en révélant des motifs ondulés uniques, symboles de notre rigueur de fabrication. Combiné au manche vert et beige du Spectre IV, ce motif damassé crée un contraste organique fort, qui prolonge sur la lame la palette naturelle déjà présente sur le manche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerformance en cuisine : un hybride haute performance\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Spectre IV remplace avantageusement plusieurs couteaux grâce à sa géométrie unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTravail du poisson\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa lame longue permet de lever des filets et de trancher des sashimis en un seul mouvement fluide, sans déchirer les fibres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrécision des végétaux\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e son talon plat permet un contact total avec la planche, idéal pour hacher les herbes ou réaliser des découpes \"julienne\" parfaites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTranchage des viandes\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e son profil effilé glisse sans effort à travers les protéines sans os, garantissant une découpe nette et précise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maîtrise du geste : pourquoi le profil Kiritsuke ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Kiritsuke n'est pas un couteau que l'on subit, c'est un instrument que l'on dompte. Sa géométrie hybride impose une gestuelle spécifique :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa coupe par traction :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e grâce à son cœur en 10CR15CoMoV et son tranchant rasoir, utilisez la longueur de la lame pour trancher vos protéines en un seul mouvement fluide, de la base vers la pointe. Cela préserve l'intégrité des fibres, essentiel pour les sashimis ou les rôtis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLe travail de pointe (K-Tip) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la pointe inversée \"Reverse Tanto\" permet une précision chirurgicale pour les incisions délicates. C'est l'outil idéal pour ciseler les échalotes ou parer les chairs avec une agilité que ne permet pas un Gyuto classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComparatif technique : Kiritsuke vs Santoku vs Gyuto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"127\"\u003e\n\u003ccol width=\"173\"\u003e\n\u003ccol width=\"138\"\u003e\n\u003ccol width=\"164\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke Spectre IV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku Tanaka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGyuto (couteau de chef)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProfil de pointe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eK-Tip (Reverse Tanto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArrondie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCourbe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDureté (HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e58-60 (haute performance)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e53-54 (robustesse)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e53-58\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNiveau de maîtrise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConfirmé \/ expert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDébutant \/ amateur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTous niveaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUsage idéal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrécision hybride\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuisine du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGros volumes, balancier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke vs Gyuto : une proximité trompeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef\" title=\"Le couteau japonais Gyuto par Kaitsuko\"\u003e\u003cspan\u003eGyuto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental. Bien que le Kiritsuke partage une longueur de lame similaire (souvent 20 cm), la différence réside dans le profil. Le Gyuto possède une courbe (le \"ventre\") plus prononcée, facilitant le mouvement de balancier. Le Spectre IV est plus rectiligne : son tranchant plat favorise le contact intégral avec la planche, ce qui en fait un outil plus performant pour les coupes verticales et les poussées, là où le Gyuto privilégie la polyvalence du mouvement rotatif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn hybride entre chef européen et japonais\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Kiritsuke de la gamme Prestige est ce qu'on appelle un hybride moderne. Il emprunte au couteau de chef européen son manche ergonomique (type Yo) et sa robustesse, mais conserve l'âme japonaise : un angle d'affûtage aigu de 15° et une dureté de 60 HRC. C'est l'outil parfait pour ceux qui veulent la performance de coupe d'un sabre sans sacrifier le confort de prise en main occidental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke vs Bunka : une question d'échelle\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOn confond souvent le Kiritsuke avec le Bunka. Ils partagent la même pointe \"K-Tip\" (Reverse Tanto). La différence est purement dimensionnelle : le Bunka est plus court (16-18 cm) et plus haut, idéal pour les espaces réduits et le travail intensif des légumes. Le Spectre IV est plus long, ce qui lui confère une capacité de tranchage supérieure pour les grandes pièces de viande ou les filets de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke vs Nakiri : le spécialiste face au polyvalent\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Nakiri est le spécialiste exclusif des végétaux avec sa lame rectangulaire sans pointe. Si le Spectre IV possède un talon plat similaire pour hacher les légumes avec la même efficacité, sa pointe Tanto lui donne un avantage décisif : la capacité d'effectuer des travaux de perçage et de parage fins que le Nakiri ne peut techniquement pas assurer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke vs Sujihiki : la gestion de la longueur\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Sujihiki est un couteau à trancher long et très fin, conçu uniquement pour retirer les graisses et trancher les viandes sans os. Le Spectre IV peut remplacer un Sujihiki grâce à sa finesse, mais il reste plus \"haut\" de lame, ce qui lui offre une meilleure stabilité pour les découpes sur planche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDifférence majeure avec le Yanagiba\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Yanagiba est un couteau à simple biseau (affûté d'un seul côté), outil exclusif des maîtres sushi pour le sashimi. Il demande un apprentissage long car la lame \"dérive\" naturellement. Le Spectre IV est à double biseau (symétrique). Il offre l'esthétique et la pointe du Yanagiba, mais avec la facilité d'utilisation d'un couteau classique. C'est la performance du maître sushi accessible au cuisinier passionné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Kiritsuke est-il un bon premier couteau japonais ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNon, si vous débutez totalement. Oui, si vous avez déjà une gestuelle rigoureuse. Pour un premier achat, nous recommandons généralement le Santoku Tanaka. Pourquoi ? Parce que le Spectre IV est un acier \"dur\" (60 HRC). Un angle de 15° sur un acier rigide ne pardonne pas les erreurs : un mouvement de torsion ou un choc sur un os peut causer un éclat (chipping). Si vous hésitez encore entre plusieurs profils, notre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/quel-couteau-pour-quelle-utilisation\" title=\"Découvrez notre guide sur l'utilisation des couteaux japonais Kaitsuko\"\u003e\u003cspan\u003eguide quel couteau pour quelle utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e vous aidera à arbitrer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eC'est un excellent deuxième couteau : celui que l'on s'offre quand on a maîtrisé l'entretien au fusil sur une gamme plus souple et que l'on souhaite découvrir la sensation de \"glisse absolue\" de l'acier carbone damassé. C'est l'outil de la transition vers l'excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'art de l'affûtage : préserver l'angle de 15°\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa dureté de 60 HRC garantit une finesse de coupe extrême, mais rend l'acier plus sensible aux chocs. Contrairement à la gamme Chef Tanaka qui accepte le fusil en acier, le Spectre IV exige un entretien à la pierre pour préserver son angle de 15°. Nous préconisons l'usage exclusif de la pierre à eau (grain 3000\/8000) : le grain 3000 redonne du mordant au tranchant, le grain 8000 polit le fil pour obtenir un tranchant \"miroir\" et une glisse absolue à travers les tissus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConservation et durabilité du manche en bois exotique\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe lave-vaisselle est formellement interdit : les détergents agressifs et la chaleur endommageraient irrémédiablement l'acier et la résine époxy du manche, qui pourrait ternir ou se fissurer avec le temps. Un nettoyage à l'eau savonneuse suivi d'un séchage immédiat avec un chiffon doux est indispensable. C'est aussi ce qui préservera la profondeur des nuances vertes et beiges du bois exotique, signature visuelle du Spectre IV.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePréservation de l'acier 60 HRC : le choix de la surface\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn acier d'une telle dureté est par définition plus \"sec\" et donc plus sensible aux chocs latéraux. La surface sur laquelle vous travaillez est aussi cruciale que le couteau lui-même :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eL'impératif du bois de bout :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nous préconisons l'usage d'une planche en bois de bout (end-grain). Contrairement aux fibres de bois longitudinales ou au plastique dur, les fibres verticales du bois de bout s'écartent lors de l'impact, \"accueillant\" le fil de votre Spectre IV sans l'écraser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eL'hygiène scientifique :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des études (notamment de l'Université du Wisconsin) ont démontré que les surfaces en bois possèdent des propriétés antibactériennes naturelles supérieures au plastique. En choisissant le bois, vous protégez votre tranchant et votre santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe verdict de l'expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Spectre IV est la déclinaison de la collection Prestige que nous recommandons aux cuisiniers qui cherchent un Kiritsuke haut de gamme avec une identité visuelle organique et artistique. Le mariage bois exotique vert et beige et résine époxy apporte un cachet naturel qui se marie aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux cuisines domestiques chaleureuses où le couteau reste visible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe qui nous a séduits lors de nos tests, c'est la rigidité du noyau à 60 HRC qui offre un retour tactile extrêmement précis, et le fait que le manche vert et beige du Spectre IV crée une véritable continuité visuelle avec le motif damassé des 67 couches. Sa pointe \"K-Tip\" reste un atout redoutable pour l'éviscération fine du poisson ou la julienne millimétrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour les cuisiniers attirés par des palettes plus contrastées ou plus saturées, les 6 autres variantes de la série Spectre offrent des alternatives, mais c'est bien le Spectre IV qui définit le pôle \"naturel et artistique\" de la collection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvertissement technique : les limites de l'excellence\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa technicité au service du geste implique de connaître les limites de son outil. Le Spectre IV est un instrument de précision, pas un outil de force brute. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInterdiction formelle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ne jamais utiliser cette lame sur des produits surgelés, des os ou des carcasses. La finesse de l'angle à 15° et la rigidité de l'acier 10CR15CoMoV ne sont pas conçues pour ces contraintes mécaniques, qui pourraient causer des micro-éclats irréversibles sur le fil (chipping).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAccessoires et compléments : maintenir l'excellence technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'art de l'affûtage : pierres à eau japonaises\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePierre à aiguiser double face\u003c\/strong\u003e (grains 3000\/8000) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le complément indispensable du Spectre IV.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'angle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour les cuisiniers n'ayant pas encore maîtrisé l'inclinaison manuelle, il garantit un angle constant de 15° et préserve la géométrie de la lame Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProtection et stockage : sécuriser la pointe Tanto\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBarre magnétique en bois\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e elle protège le fil et met en valeur les 67 couches de Damas ainsi que le manche vert et beige du Spectre IV.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÉtui de protection (Saya) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e obligatoire si vous transportez votre couteau, pour éviter toute torsion ou choc sur la pointe Tanto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSurface de travail : préserver les 60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlanche en bois de teck\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e elle évite que le tranchant ne s'écrase sur une surface trop rigide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpécifications techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eModèle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Spectre IV, 4ᵉ déclinaison de la série Spectre (7 variantes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCollection :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prestige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eType :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kiritsuke (pointe K-Tip \/ Reverse Tanto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLame :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier 10CR15CoMoV, 67 couches de Damas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 58-60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 21,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bois exotique vert et beige, sublimé par résine époxy (signature artistique)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAngle d'affûtage :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15° par face\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_-_Green_inspiration_-_mesures_600x600.jpg?v=1695996327\" alt=\"Couteau Kiritsuke Green inspiration mesures\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683872977245,"sku":"SW-KNIFE-JDH16","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_Kiritsuke_Spectre_IV_collection_Prestige_Kaitsuko.jpg?v=1775886189"},{"product_id":"aiguiseur-adaptable-rotatif-toute-lame","title":"Aiguiseur adaptable rotatif toutes lames","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur de couteaux adaptable avec poignée : La performance de l'affûtage à portée de main\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'avis de l'expert en bref :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSystème 4-en-1\u003c\/strong\u003e combinant carbure de tungstène, émeri, céramique et encoche pour ciseaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInnovation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e6 angles de biseau\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eréglables\u003c\/strong\u003e pour respecter la géométrie d'origine de chaque lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Idéal pour \u003cstrong\u003el'entretien courant des lames lisses\u003c\/strong\u003e (couteaux de cuisine, pliants, ciseaux).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoignée ergonomique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebase antidérapante\u003c\/strong\u003e pour un geste stable et sécurisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn système d'affûtage technique en 3 étapes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux affûteurs basiques, ce modèle propose une restauration progressive du fil, essentielle pour ne pas altérer la structure de l'acier :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau 1\u003c\/strong\u003e - Carbure de Tungstène (Grossier) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Destiné aux lames émoussées. Il redresse le fil et élimine les micro-brèches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau 2\u003c\/strong\u003e - Émeri (Fin) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Affine le biseau créé lors de la première étape pour redonner du mordant à la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau 3\u003c\/strong\u003e - Céramique (Polissage) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Indispensable pour la finition. Il polit le fil et élimine les résidus d'acier (le morfil) pour une glisse parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEncoche pour ciseaux\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUne fente dédiée pour ciseaux de cuisine et bureautiques, avec un angle adapté. Fini les lames qui mâchent le papier ou coincent les herbes !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe réglage d'angle : Respecter le biseau d'origine\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCet aiguiseur se distingue par ses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 angles réglables\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (de 14° à 24°).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e14° - 16°\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Idéal pour vos couteaux japonais (Gamme Tanaka ou Damas) qui demandent une pénétration fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e18° - 20°\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le standard pour les couteaux de cuisine européens et les couteaux de poche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e22° - 24°\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Adapté aux outils demandant un fil plus robuste (couteaux de chasse ou outils de jardinage).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErgonomie et Sécurité maximale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa conception de cet affûteur manuel privilégie la protection de l'utilisateur. Le corps en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eABS robuste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et la poignée en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePE haute densité\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e assurent une prise en main confortable pour les droitiers comme pour les gauchers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoignée antidérapante\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Permet de maintenir l'outil fermement loin de la zone de passage de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBase stable\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Évite tout basculement lors de la pression exercée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProtection intégrée\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un protège-doigts sépare physiquement votre main de la rainure d'aiguisage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'utilisation : Le geste technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour obtenir une lame tranchante sans surchauffe de l'acier, suivez ces étapes :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéglage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sélectionnez l'angle correspondant à votre couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePassage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Insérez la lame dans la rainure. Tirez la lame vers vous (du talon vers la pointe) d'un geste fluide. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNe faites jamais de mouvement de va-et-vient.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRépétition\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3 à 4 passages suffisent généralement pour retrouver un tranchant fonctionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité et Entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eCe qu'il faut savoir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCet outil est d'une grande polyvalence pour les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elames lisses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (couteaux à légumes, à désosser, pliants, ciseaux). Cependant, en tant qu'experts, nous devons préciser ses limites :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eInterdit :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ne convient pas aux \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteaux dentelés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, couteaux à pain, couteaux à steak ou lames crantées, car il détruirait la géométrie des dents.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEntretien :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bien que le corps soit lavable, nous recommandons un nettoyage à la main pour préserver les inserts en tungstène et céramique. Un rangement dans un tiroir ou une suspension murale est facilité par son format compact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCet aiguiseur de couteaux avec poignée est la solution parfaite pour les cuisiniers cherchant un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffûtage rapide\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et efficace sans l'exigence technique d'une pierre à eau. C'est un excellent outil de maintenance régulière pour la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecuisine familiale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou les activités \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoutdoor\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (camping, pêche). Bien qu'il ne remplace pas le polissage miroir d'une pierre japonaise, il garantit une coupe propre et sécurisée en quelques secondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 213.563px;\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"145\" style=\"width: 25.13%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"390\" style=\"width: 67.591%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTechnique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCarbure de tungstène, Émeri, Céramique, ABS \u0026amp; PE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAngles réglables\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e14°, 16°, 18°, 20°, 22°, 24°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e14,5 x 7 x 1,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCompatibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLames lisses uniquement (Ciseaux inclus)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaintenance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLavable manuellement recommandé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48689655316829,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP3","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Aiguiseur_rotatif_adaptable_noir_pour_tous_les_couteaux_et_ciseaux.jpg?v=1776099542"},{"product_id":"aiguiseur-premium-acier-inoxydable-avec-poignet","title":"Aiguiseur Premium - 4 Fentes – Acier Inoxydable","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePourquoi choisir cet aiguiseur premium ?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVous voulez garder vos couteaux affûtés sans devoir y passer des heures ? \u003cstrong\u003eCet \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaiguiseur premium en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est fait pour vous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à ses \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 fentes de précision\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il permet ainsi un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaffûtage complet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, du dégrossissage à la finition, pour tous types de lames, y compris les ciseaux. Son poignet ergonomique combiné à un socle antidérapant est un autre gage important de stabilité et d’efficacité, y compris si vous êtes débutant en cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e4 fentes pour un affûtage parfait, à chaque étape\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChaque fente a été spécialement conçue pour une étape spécifique de l’aiguisage. Ensemble, elles redonnent du tranchant à vos lames, quelle que soit leur usure.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFente diamant – pour les lames très émoussées\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElle retire une fine couche d’acier pour recréer un fil propre. Idéale pour les couteaux négligés ou très usés.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFente tungstène – pour un affûtage intermédiaire\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElle polit le biseau en douceur après le passage diamant. Elle affine le tranchant sans agresser la lame.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFente céramique – pour la finition\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElle lisse parfaitement le fil et offre un tranchant net et durable. Parfaite pour l’entretien régulier.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFente pour ciseaux – un plus rare et pratique\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUne fente dédiée pour \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciseaux de cuisine et bureautiques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec un angle adapté. Fini les lames qui mâchent le papier ou coincent les herbes !\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFente à utiliser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau très émoussé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamant, puis tungstène\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau légèrement usé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTungstène, puis céramique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau bien entretenu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCéramique uniquement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCiseaux de cuisine ou bureautique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFente pour ciseaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eErgonomie pensée pour tous\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePensé pour une utilisation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintuitive et sécurisée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cet aiguiseur s’adapte à toutes les mains, droites comme gauches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003ePoignée large et ambidextre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : bonne prise en main même avec des mains mouillées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eSocle antidérapant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : stabilité maximale sur plan de travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat compact\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : se range facilement dans un tiroir ou sur un plan magnétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCompatibilité avec tous vos couteaux\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre aiguiseur est surtout reconnu pour sa grande compatibilité avec tous les types de couteaux : \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCouteaux de cuisine\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParfait pour entretenir vos lames comme le \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/chef-tanaka-serie-limitee\" title=\"Découvrez nos couteaux japonais d'exception\"\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka - Forest Wood\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ou vos utilitaires quotidiens.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCouteaux de chasse, pliants, de poche\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉgalement vivement recommandé pour les lames outdoor à lame lisse. À glisser dans votre kit d’entretien avec vos couteaux de poche.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCiseaux de cuisine et d’usage général\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAffûtez vos ciseaux de cuisine, de couture ou de bureau en quelques secondes. La fente dédiée est rare sur les modèles concurrents !\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eFiche technique\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLongueur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériaux des fentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDiamant, tungstène, céramique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériau du corps\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable + ABS\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCompatibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLames lisses (non dentelées) + ciseaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePoids\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e220 g (léger et stable)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNettoyage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEssuyer avec chiffon sec et pas de lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eQuestions fréquentes (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on l’utiliser avec des couteaux japonais ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOui, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eavec modération\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Utilisez uniquement la fente \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecéramique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en évitant les étapes abrasives si la lame est en acier très dur.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la durée de vie des fentes d’aiguisage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAvec un usage domestique normal, les fentes conservent leur efficacité pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplusieurs années\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nettoyez-les de temps en temps à sec.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce plus efficace qu’une pierre à aiguiser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eentretien rapide et accessible\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, oui. Mais une pierre reste préférable pour les puristes ou les restaurations profondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48689714495837,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP5","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/aiguiseur_manuel_avec_poign_e_4_fentes.jpg?v=1776088286"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-special-cuisine-manche-gris","title":"Fusil à aiguiser - Spécial cuisine manche gris","description":"\u003ch2\u003eFusil à aiguiser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez la perfection de \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca style=\"color: #b3b3b3;\" title=\"Aiguiseur couteaux de cuisine\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/accessoires\"\u003el'aiguisage\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e des couteaux avec notre Fusil à Aiguiser en Acier Inoxydable de qualité supérieure. Cet outil de précision est conçu pour maintenir vos lames toujours tranchantes et prêtes à l'action, que ce soit dans votre cuisine ou lors de vos aventures en plein air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa poignée ergonomique offre une prise en main confortable, permettant un aiguisage précis et efficace. Elle assure également une sécurité optimale pendant l'utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel : \u003c\/strong\u003eAcier inoxydable 430 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eAcier chromé à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48689718329693,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Fusil_aiguiser_sp_cial_couteau_de_cuisine_manche_gris_chrome.jpg?v=1776097163"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-manche-en-bois-20cm","title":"Fusil à aiguiser - Manche en bois","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eFusil à aiguiser avec manche en bois : L'outil indispensable de l'affilage professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'avis de l'expert en bref :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFonction\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Affilage (redressage du fil) et non aiguisage (enlèvement de matière).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mèche en acier carbone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100C6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec revêtement chrome dur (63-66 HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manche ergonomique en bois d'acacia massif, alliant esthétique traditionnelle et durabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Idéal pour les aciers de type 5CR15MoV (Gamme Tanaka), aciers européens et aciers damas haut de gamme. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComprendre l'utilité réelle : Affilage vs Aiguisage\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa confusion entre affilage et aiguisage est l'ennemi de vos lames. L'un redresse le fil (fusil), l'autre retire de la matière (pierre). Maîtriser cette nuance, c'est garantir la pérennité de votre matériel :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'Affilage\u003c\/strong\u003e (Le Fusil) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lors de la découpe, le fil de votre couteau subit des micro-altérations et finit par se \"coucher\". Le fusil à aiguiser sert à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eredresser le fil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans retirer de matière. C'est un entretien quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'Aiguisage\u003c\/strong\u003e (La Pierre) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lorsque le fil est usé ou émoussé, il faut recréer le biseau en retirant de l'acier. C'est une opération périodique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir un fusil à mèche en acier chromé ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNotre fusil utilise un acier à haute teneur en carbone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100C6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec un taillage fin. Sa dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e63-66 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est supérieure à celle de la plupart des couteaux de cuisine, ce qui lui permet d'agir efficacement sur le fil. Le revêtement en chrome dur assure une protection contre la corrosion et augmente la résistance à l'usure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide Technique : Choisir et utiliser son fusil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuelle longueur de mèche sélectionner ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa règle d'or est simple : la mèche de votre fusil doit être au moins aussi longue que la lame de votre plus grand couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Idéal pour l'usage domestique, parfait pour les couteaux d'office, utilitaires et petits Santokus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le standard pour les chefs. Indispensable pour traiter un couteau de chef ou un Kiritsuke de 20 cm en un seul passage fluide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa technique du geste parfait\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour garantir un tranchant optimal sans risquer d'endommager la lame, suivez cette méthode :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'angle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Respectez un angle d'incidence de 15° à 20°. Un angle trop ouvert risquerait de créer un nouveau biseau irrégulier, tandis qu'un angle trop fermé serait inefficace.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe mouvement\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Faites glisser la lame de la base (talon) vers la pointe du couteau, en alternant chaque face.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa pression\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Soyez léger. Le poids du couteau suffit ; une pression excessive pourrait créer des micro-fissures sur des aciers plus durs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErgonomie et Fabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChez Kaitsuko, nous privilégions la qualité de fabrication. Nos fusils avec manche en bois sont issus d'un savoir-faire artisanal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBois d'Acacia\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un bois dense et résistant à l'humidité naturelle des cuisines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde de protection\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un élément de sécurité indispensable pour protéger votre main lors des passages rapides.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eManche Ergonomique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Étudié pour une prise en main stable, évitant toute glisse accidentelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntretien de votre fusil à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn fusil s'entretient pour rester efficace :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Après utilisation, essuyez la mèche avec un chiffon sec pour retirer les micro-particules d'acier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLavage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez une eau savonneuse si nécessaire, mais \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterdiction formelle de lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour protéger le bois d'acacia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez l'œilleton de suspension pour éviter que la mèche ne s'entrechoque avec d'autres ustensiles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe fusil à aiguiser avec manche en bois est l'investissement le plus rentable pour prolonger la durée de vie de vos couteaux. Il est le compagnon indispensable des couteaux Kaitsuko. Pour les aciers extrêmement durs (Damas 60 HRC), nous recommandons l'usage du fusil avec parcimonie ou le passage exclusif sur pierre à grains fins pour ne pas fragiliser le biseau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpécifications Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"175\"\u003e\n\u003ccol width=\"326\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDétail\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatériau Mèche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAcier carbone 100C6 \/ Chrome dur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDureté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e63-66 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTaillage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFin (Affilage de précision)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eManche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBois d'acacia massif \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":63231538233693,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP9A-1","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 cm","offer_id":63231538266461,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP9B","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Fusil_aiguiser_pour_couteaux_Kaitsuko_manche_bois_30_cm.jpg?v=1776097442"}],"url":"https:\/\/kaitsuko.ch\/collections\/new-collection.oembed?page=4","provider":"Kaitsuko","version":"1.0","type":"link"}